Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved grønnkål?

Kale er et af de ældste medlemmer af kålfamilien og er kendt for at have høj ernærings- og fordøjelsesværdi i kosten. Alle medlemmer af kålfamilien indeholder svovlelementer, som kan hjælpe med at lindre fordøjelses ubehag. Kale indeholder også høje niveauer af vitamin A og jern, som er væsentlige elementer for lyd kropslig sundhed.

Ud over kun at indeholde 36 kalorier pr. Kop (240 ml) inkluderer nogle andre fordele ved grønnkål høje niveauer af calcium - hvilket kræves for stærke knogler og sunde tænder - og en beroligende effekt på nervesystemet. Fordelene ved grønnkål i kosten udvides også til at dække antiinflammatoriske egenskaber, høje koncentrationer af antioxidanter, sænkning af kolesterolniveauer og kræftforebyggelse.

at spise grønnkål kan være en fremragende hjælp til at afgifte kroppen på grund af glukosinolaterne indeholdt i vegetabilsk. Nogle af de fordøjelsesfordele ved grønnkål inkluderer reduktioner i blodsukkerniveauet og forhindrerion af forstoppelse. Disse fordele stammer fra 20% anbefalede daglige godtgørelse (RDA) af kostfiber, der findes i en enkelt kop (240 ml) grønnkål.

Som en kors -grøntsag indeholder grønnkål høje koncentrationer af essentielle vitaminer. Dette vitaminindhold er en af ​​de største fordele ved grønnkål i kosten. Grøntsagen indeholder vitamin A, som er en værdifuld antioxidant og kan hjælpe med at øge immunitetsniveauerne og C -vitamin til at hjælpe med at sænke blodtrykket og opretholde et stærkt immunsystem. Mere end 1000% RDA af vitamin K findes i en kop (240 ml) grønnkål for stærke knogler og et sundt nervesystem og for at forhindre kardiovaskulære komplikationer.

Tilstedeværelsen af ​​omega-3 essentielle fedtsyrer (EFA) i grøntsagens blade fører til de antiinflammatoriske fordele ved grønnkål. Dette hjælper med at forebygge betændelse-inducerede sundhedsmæssige problemer såsom gigt og astma. En higH Koncentration af glukosinolat kan opnås ved at spise planten, hvilket kan hjælpe med forebyggelse af forskellige former for kræft, herunder prostata, tyktarm og brystkræft.

Diætfiberindholdet, der medfører nogle af fordelene ved grønnkål, hjælper også med at sænke kolesterol, da det kombineres med galdesyrerne, der produceres af leveren for at fordøje fedt. Disse galdesyrer produceres fra kolesterol, og når syrerne kombineres med fiber fra grønnkål, frigøres mere kolesterol for at hjælpe med fordøjelsen. Denne yderligere kolesterolfrigivelse har faktisk effekten af ​​at sænke det samlede kolesterolindhold i kroppen ved at reducere de overskydende mængder, der er gemt i leveren.