¿Cuáles son los beneficios de arroz marrón más comunes?
El arroz integral es ampliamente conocido como alimento básico en muchas dietas en todo el mundo. Uno de los beneficios de arroz integral más comunes es el hecho de que contiene grandes cantidades de varios nutrientes diarios recomendados. De todas las variedades de arroz, el tipo marrón también tiende a ser el menos procesado. Por lo tanto, generalmente conserva la mayor cantidad de sus nutrientes. Debido a su reputación de ayudar a reducir o prevenir los riesgos de varios problemas de salud, muchos nutricionistas a menudo lo recomiendan como una parte importante de una dieta saludable.
Un grano de arroz generalmente consiste en tres capas: el salvado, el germen y el endospermo. Los beneficios de arroz integral existen porque solo el casco externo se retira del grano, con las capas internas que se dejan intactas. Para producir arroz blanco, se eliminan tanto la capa de salvado como la capa germinal, dejando solo el endospermo. Por esta razón, el arroz marrón se llama un grano integral . Se puede encontrar en versiones de grano largo y corto.
uno de tEl beneficio del arroz integral es que ya contiene muchas vitaminas y minerales que normalmente deben agregarse al arroz blanco, después del procesamiento, para restaurar algunos beneficios perdidos. Incluso cuando el arroz blanco procesado tiene nutrientes que se le devuelven, generalmente no están en la misma forma. El producto resultante generalmente no es tan beneficioso para la salud de uno como el grano original y sin procesar.
fibra y minerales, como el selenio, el manganeso y el magnesio, ayudan a contribuir al valor nutricional del arroz integral. Dado que tiene muchas propiedades saludables, el contenido de fibra puede ser uno de los beneficios para la salud más comúnmente promocionados del arroz integral. Una porción tiene aproximadamente tres veces y media la fibra de la misma cantidad de arroz blanco. El arroz marrón también es una buena fuente de selenio. Tanto la fibra como el selenio se han relacionado con un riesgo reducido de cáncer de colon. El selenio también se asocia con la prevenciónEnfermedad cardíaca y los síntomas de afecciones como el asma y la artritis reumatoide.
Otro de los beneficios comunes de arroz integral es que es una excelente fuente de manganeso, que ayuda al cuerpo a producir energía y actúa como antioxidante. El magnesio es otro nutriente que se encuentra en el arroz integral. Este mineral podría ayudar a aliviar el asma, la presión arterial alta, las migrañas y la posibilidad de un ataque cardíaco o accidente cerebrovascular. La mayoría de los profesionales médicos también lo han recomendado para ayudar a promover huesos saludables.
Según un estudio, otro de los muchos beneficios de arroz integral es que el aceite de salvado de arroz puede ayudar a reducir el colesterol. Otros informes afirman que el arroz integral también podría reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. El sabor y la textura difieren del del arroz blanco, por lo que algunas personas pueden preferir uno sobre el otro. Aún así, puede valer la pena tratar de incorporar este grano en la dieta de uno, debido a las numerosas formas en que el arroz marrón beneficia la salud general de una persona.
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