Quali sono i benefici del riso integrale più comuni?
Il riso integrale è ampiamente noto come alimento base in molte diete in tutto il mondo. Uno dei benefici del riso integrale più comuni è il fatto che contiene elevate quantità di diversi nutrienti giornalieri raccomandati. Di tutte le varietà di riso, il tipo marrone tende anche ad essere il meno elaborato. Pertanto, di solito conserva la massima quantità di nutrienti. A causa della sua reputazione per aver contribuito a ridurre o prevenire i rischi di numerosi problemi di salute, molti nutrizionisti spesso lo raccomandano come una parte importante di una dieta sana.
Un granello di riso in genere è costituito da tre strati: la crusca, il germe e l'endosperma. Esistono benefici del riso integrale perché solo lo scafo esterno viene rimosso dalla grana, con gli strati interni lasciati intatti. Per produrre riso bianco, sia lo strato di crusca che lo strato germinale vengono rimossi, lasciando solo l'endosperma. Per questo motivo, il riso integrale è chiamato grano intero . Può essere trovato in versioni di grano lunghe e corte.
Uno di TI benefici del riso integrale sono che contiene già molte vitamine e minerali che normalmente devono essere aggiunti al riso bianco, dopo la lavorazione, al fine di ripristinare alcuni benefici perduti. Anche quando il riso bianco trasformato ha nutrienti aggiunti ad esso, di solito non sono nella stessa forma. Il prodotto risultante generalmente non è benefico per la salute come il grano originale e non trasformato.
fibre e minerali, come selenio, manganese e magnesio, contribuiscono tutti al valore nutrizionale del riso integrale. Poiché ha molte proprietà salutari, il contenuto di fibre può essere uno dei benefici per la salute più comunemente propagandati del riso integrale. Una porzione ha circa tre volte e mezzo la fibra della stessa quantità di riso bianco. Anche il riso integrale è una buona fonte di selenio. Sia la fibra che il selenio sono stati collegati a un rischio ridotto di cancro al colon. Anche il selenio è associato alla prevenzioneMalattia cardiaca e sintomi di condizioni come l'asma e l'artrite reumatoide.
Un altro dei benefici del riso integrale comune è che è un'ottima fonte di manganese, che aiuta il corpo a produrre energia e funge da antiossidante. Il magnesio è un altro nutriente trovato nel riso integrale. Questo minerale potrebbe aiutare ad alleviare l'asma, l'ipertensione, l'emicrania e la possibilità di infarto o ictus. È stato anche raccomandato dalla maggior parte dei professionisti medici per aiutare a promuovere ossa sane.
Secondo uno studio, un altro dei numerosi benefici del riso integrale è che l'olio di crusca di riso può aiutare a ridurre il colesterolo. Altri rapporti affermano che il riso integrale potrebbe anche ridurre il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2. Il gusto e la consistenza differiscono da quello del riso bianco, quindi alcune persone potrebbero preferire l'una rispetto all'altra. Tuttavia, può essere utile provare a incorporare questo grano nella propria dieta, a causa dei numerosi modi in cui il riso integrale avvantaggia la salute generale di una persona.