Quais são os benefícios mais comuns do arroz marrom?
O arroz integral é amplamente conhecido como alimento básico em muitas dietas em todo o mundo. Um dos benefícios mais comuns do arroz marrom é o fato de que ele contém altas quantidades de vários nutrientes diários recomendados. De todas as variedades de arroz, o tipo marrom também tende a ser o menos processado. Portanto, geralmente mantém a maior quantidade de seus nutrientes. Devido à sua reputação de ajudar a reduzir ou impedir os riscos de vários problemas de saúde, muitos nutricionistas geralmente o recomendam como uma parte importante de uma dieta saudável.
Um grão de arroz normalmente consiste em três camadas - o farelo, o germe e o endosperma. Os benefícios de arroz marrom existem porque apenas o casco externo é removido do grão, com as camadas internas deixadas intactas. Para produzir arroz branco, a camada de farelo e a camada germinativa são removidos, deixando apenas o endosperma. Por esse motivo, o arroz integral é chamado de grão integral . Pode ser encontrado nas versões de grãos longos e curtos.
um de tEle se beneficia do arroz integral é que ele já contém muitas vitaminas e minerais que normalmente devem ser adicionados de volta ao arroz branco, após o processamento, a fim de restaurar alguns benefícios perdidos. Mesmo quando o arroz branco processado possui nutrientes adicionados a ele, eles geralmente não estão da mesma forma. O produto resultante geralmente não é tão benéfico para a saúde quanto o grão original e não processado.
fibras e minerais, como selênio, manganês e magnésio, ajudam a contribuir para o valor nutricional do arroz integral. Como possui muitas propriedades saudáveis, o teor de fibras pode ser um dos benefícios à saúde mais comumente elogiados do arroz integral. Uma porção possui aproximadamente três vezes e meia a fibra da mesma quantidade de arroz branco. O arroz marrom também é uma boa fonte de selênio. Tanto a fibra quanto o selênio têm sido associados a um risco reduzido de câncer de cólon. O selênio também está associado à prevençãoDoença cardíaca e os sintomas de condições como asma e artrite reumatóide.
Outro dos benefícios comuns do arroz marrom é que é uma excelente fonte de manganês, que ajuda o corpo a produzir energia e atua como um antioxidante. O magnésio é outro nutriente encontrado no arroz integral. Este mineral pode ajudar a aliviar a asma, pressão alta, enxaqueca e a chance de um ataque cardíaco ou derrame. Também foi recomendado pela maioria dos profissionais médicos para ajudar a promover ossos saudáveis.
De acordo com um estudo, outro dos muitos benefícios de arroz marrom é que o petróleo de farelo de arroz pode ajudar a diminuir o colesterol. Outros relatórios afirmam que o arroz integral também pode diminuir o risco de desenvolver diabetes tipo 2. O sabor e a textura diferem dos do arroz branco, para que algumas pessoas possam preferir uma ao outro. Ainda assim, pode valer a pena tentar incorporar esse grão na dieta, devido às inúmeras maneiras pelas quais o arroz integral beneficia a saúde geral de uma pessoa.