Hvad er de mest almindelige brune risfordele?
Brun ris er bredt kendt som en hæftemad i mange diæter rundt om i verden. En af de mest almindelige brune risfordele er det faktum, at den indeholder høje mængder af flere anbefalede daglige næringsstoffer. Af alle rissorter har den brune type også en tendens til at være den mindst forarbejdede. Derfor bevarer det normalt den største mængde af dets næringsstoffer. På grund af sit ry for at hjælpe med at reducere eller forhindre risikoen for flere sundhedsmæssige problemer, anbefaler mange ernæringseksperter det ofte som en vigtig del af en sund diæt.
Et korn af ris består typisk af tre lag - klid, kim og endosperm. Bendelser af brun ris findes, fordi kun det ydre skrog fjernes fra kornet, med de indre lag, der er intakte. For at fremstille hvid ris fjernes både klidlaget og kimlaget, hvilket kun efterlader endospermen. Af denne grund kaldes brun ris et fuldkorn . Det kan findes i både lange og korte kornversioner.
en af THan drager fordel af brun ris er, at den allerede indeholder mange vitaminer og mineraler, der normalt skal tilsættes tilbage til hvid ris efter behandling for at gendanne nogle mistede fordele. Selv når behandlet hvid ris har næringsstoffer tilføjet tilbage til den, er de normalt ikke i samme form. Det resulterende produkt er generelt ikke så gavnligt for ens helbred som det originale, uforarbejdede korn.
fiber og mineraler, såsom selen, mangan og magnesium, hjælper alle med at bidrage til ernæringsværdien af brun ris. Da det har mange sunde egenskaber, kan fiberindhold være en af de mest almindeligt udråbte sundhedsmæssige fordele ved brun ris. En portion har cirka tre og en halv gang fiberen af den samme mængde hvid ris. Brun ris er også en god kilde til selen. Både fiber og selen er blevet knyttet til en reduceret risiko for tyktarmskræft. Selen er også forbundet med at forhindreHjertesygdom og symptomerne på tilstande som astma og reumatoid arthritis.
En anden af de almindelige brune risfordele er, at det er en fremragende kilde til mangan, som hjælper kroppen med at producere energi og fungerer som en antioxidant. Magnesium er et andet næringsstof, der findes i brun ris. Dette mineral kan hjælpe med at lindre astma, højt blodtryk, migræne og chancen for et hjerteanfald eller slagtilfælde. Det er også blevet anbefalet af de fleste medicinske fagfolk for at hjælpe med at fremme sunde knogler.
Ifølge en undersøgelse er en anden af de mange brune risfordele, at risbranolie kan hjælpe med at sænke kolesterol. Andre rapporter hævder, at brun ris også kan sænke ens risiko for at udvikle type 2 -diabetes. Smagen og strukturen af det adskiller sig fra den af hvid ris, så nogle mennesker foretrækker den ene frem for den anden. Det kan stadig være værd at forsøge at indarbejde dette korn i ens kost på grund af de mange måder, hvorpå brun ris er til gavn for en persons generelle helbred.