Vilka är de vanligaste förmånerna för bruna ris?
brunt ris är allmänt känt som en stapelmat i många dieter runt om i världen. En av de vanligaste förmånerna för bruna ris är det faktum att den innehåller höga mängder av flera rekommenderade dagliga näringsämnen. Av alla rissorter tenderar den bruna typen också att vara den minst bearbetade. Därför behåller den vanligtvis den största mängden av dess näringsämnen. På grund av sitt rykte för att hjälpa till att minska eller förhindra riskerna för flera hälsoproblem, rekommenderar många näringsläkare ofta det som en viktig del av en hälsosam diet.
ett riskorn består vanligtvis av tre lager - kli, bakterie och endosperm. Fördelar med bruna ris finns eftersom endast det yttre skrovet tas bort från kornet, med de inre skikten kvar intakta. För att producera vitt ris avlägsnas både kliskiktet och bakterieskiktet, vilket bara lämnar endospermen. Av denna anledning kallas brunt ris ett fullkorn . Det finns i både långa och korta kornversioner.
en av THan fördelar med brunt ris är att det redan innehåller många vitaminer och mineraler som normalt måste läggas tillbaka till vitt ris, efter bearbetning, för att återställa några förlorade fördelar. Även när bearbetat vitt ris har näringsämnen läggs tillbaka till det är de vanligtvis inte i samma form. Den resulterande produkten är i allmänhet inte lika fördelaktig för ens hälsa som det ursprungliga, obearbetade kornet.
fiber och mineraler, såsom selen, mangan och magnesium, alla hjälper till att bidra till näringsvärdet för brunt ris. Eftersom det har många hälsosamma egenskaper kan fiberinnehåll vara en av de vanligaste hälsofördelarna med brunt ris. En portion har ungefär tre och en halv gånger fibern med samma mängd vitt ris. Brun ris är också en bra källa till selen. Både fiber och selen har kopplats till en minskad risk för koloncancer. Selen är också associerad med att förhindrahjärtsjukdomar och symtomen på tillstånd som astma och reumatoid artrit.
En annan av de vanliga fördelarna med bruna ris är att det är en utmärkt källa till mangan, som hjälper kroppen att producera energi och fungerar som en antioxidant. Magnesium är ett annat näringsämne som finns i brunt ris. Detta mineral kan hjälpa till att lindra astma, högt blodtryck, migrän och chansen för hjärtattack eller stroke. Det har också rekommenderats av de flesta läkare för att främja friska ben.
Enligt en studie är en annan av de många bruna risfördelarna att ris kliolja kan hjälpa till att sänka kolesterolet. Andra rapporter hävdar att brunt ris också kan sänka risken för att utveckla typ 2 -diabetes. Smaken och strukturen på det skiljer sig från det för vitt ris, så vissa människor kanske föredrar en över den andra. Ändå kan det vara värt att försöka integrera detta spannmål i sin diet på grund av de många sätten att brunt ris gynnar en persons allmänna hälsa.