¿Cuáles son los beneficios de semillas de chía más comunes?
La semilla de chía es una semilla comestible nutritiva con muchos beneficios para la salud. Las semillas de chía son ricas en ácidos grasos omega-3 y omega-6 que requieren el cuerpo y cruciales para la función óptima del cerebro y el corazón. Las pequeñas semillas de forma ovalada de la planta de chía también proporcionan al cuerpo antioxidantes, fibra, vitaminas y minerales. Otros beneficios de semillas de chía incluyen una sensación de plenitud que ayuda a la dieta y la pérdida de peso y la conversión ralentizada de carbohidratos a azúcar, estabilizando la tasa de metabolismo. Las semillas también pueden proporcionar hidratación y equilibrio electrolítico al absorber una gran cantidad de agua y mantenerla en el sistema.
La alta proporción de ácidos grasos omega-3 y omega-6 puede ser uno de los mayores beneficios de semillas de chía. Estos ácidos esenciales proporcionan al cuerpo una gran cantidad de ventajas. Omega-3 y Omega-6s protegen contra la depresión, apoyan los principales sistemas del cuerpo, incluidos los sistemas cardiovasculares e inmunes, y promueven el cerebro superior, el ojoy salud del corazón. Debido a que los ácidos grasos esenciales no pueden ser fabricados por el cuerpo, es crucial que se obtengan a través de la dieta. Agregar semillas de chía a la dieta puede proporcionar una fuerte dosis de estos ácidos grasos omega-3 y omega-6 críticos.
Los ácidos esenciales no son los únicos beneficios de semillas de chía. Los antioxidantes son moléculas que protegen el cuerpo contra el daño causado por los radicales libres, y son una parte muy importante de la dieta. Los radicales libres son sustancias creadas durante los procesos corporales normales que pueden causar daño al corazón y a las células del cuerpo. Una dieta rica en antioxidantes se indica como una forma de proteger las células del cuerpo de los radicales libres que promueven el cáncer, la enfermedad cardíaca y otros problemas de salud importantes.
Una propiedad inusual de la semilla de chía es su capacidad para formar un gel cuando se mezcla con agua. Los investigadores creen que esta reacción inusual ocurre en el estómagoCuando se ingiere la semilla de chía. Cuando el gel se forma dentro del cuerpo, crea una barrera y ralentiza el cuerpo de digerir carbohidratos y convertirlos en azúcares. Este proceso estabiliza el azúcar en la sangre y la tasa del metabolismo, y es el más exclusivo de los beneficios de semillas de chía.
La semilla de chía también puede absorber una increíble cantidad de agua, más de diez veces su propio peso. Debido a esta capacidad, la semilla de chía puede ayudar al cuerpo a mantener la hidratación y el equilibrio electrolítico. Los beneficios de la semilla de chía también incluyen vitaminas A, B, D y E, y minerales como calcio, magnesio, potasio, hierro, zinc y muchos más.
Los beneficios de semillaschia se pueden obtener de muchas maneras diferentes. Las semillas de chía se digieren fácilmente y se pueden consumir enteras. También se pueden convertir en un gel que se usa para hornear o agitar en salsas y propagaciones. Las semillas de chía molidas se pueden rociar sobre yogurt y cereal, o mezclarse en pan y magdalenas.