Quels sont les avantages les plus courants des graines de chia?

La graine de chia est une graine comestible nutritive avec de nombreux avantages pour la santé. Les graines de chia sont riches en acides gras oméga-3 et oméga-6 qui sont nécessaires par le corps et cruciaux pour la fonction cérébrale et cardiaque optimale. Les petites graines ovales de la plante du chia fournissent également au corps des antioxydants, des fibres, des vitamines et des minéraux. Les autres avantages des graines de chia comprennent une sensation de plénitude qui aide à un régime alimentaire et à la perte de poids et a ralenti la conversion des glucides en sucre, en stabilisant le taux de métabolisme. Les graines peuvent également fournir l'hydratation et l'équilibre électrolytique en absorbant une grande quantité d'eau et en le maintenant dans le système.

La proportion élevée des acides gras oméga-3 et oméga-6 peut être l'un des plus grands avantages de graines de chia. Ces acides essentiels offrent au corps une multitude d'avantages. Les oméga-3 et les oméga-6 protègent contre la dépression, soutiennent les principaux systèmes du corps, y compris les systèmes cardiovasculaires et immunitaires, et promouvoir un cerveau supérieur, les yeuxet la santé cardiaque. Étant donné que les acides gras essentiels ne peuvent pas être fabriqués par le corps, il est crucial qu'ils soient obtenus par le biais du régime. L'ajout de graines de chia au régime peut fournir une forte dose de ces acides gras oméga-3 et oméga-6 critiques.

Les acides essentiels ne sont pas les seuls avantages du chia. Les antioxydants sont des molécules qui protègent le corps contre les dommages causés par les radicaux libres et sont une partie très importante du régime alimentaire. Les radicaux libres sont des substances créées lors de processus corporels normaux qui peuvent endommager le cœur ainsi que les cellules du corps. Une alimentation riche en antioxydants est indiquée comme une façon de protéger les cellules du corps des radicaux libres qui favorisent le cancer, les maladies cardiaques et d'autres problèmes de santé majeurs.

Une propriété inhabituelle de la graine de chia est sa capacité à former un gel lorsqu'il est mélangé avec de l'eau. Les chercheurs pensent que cette réaction inhabituelle se produit dans l'estomacLorsque la graine de chia est ingérée. Lorsque le gel se forme à l'intérieur du corps, il crée une barrière et ralentit le corps de la digestion des glucides et de les convertis en sucres. Ce processus stabilise la glycémie et le taux de métabolisme, et est le plus unique des avantages des graines de chia.

La graine de chia peut également absorber une quantité incroyable d'eau - plus de dix fois son propre poids. En raison de cette capacité, la graine de chia peut aider le corps à maintenir l'hydratation et l'équilibre électrolytique. Les avantages des graines de chia comprennent également les vitamines A, B, D et E et les minéraux tels que le calcium, le magnésium, le potassium, le fer, le zinc et bien d'autres.

Les avantages des graines de chia peuvent être obtenus de différentes manières. Les graines de chia sont facilement digérées et peuvent être consommées entières. Ils peuvent également être transformés en un gel utilisé dans la cuisson ou agité en sauces et en écarts. Les graines de chia moulues peuvent être saupoudrées sur du yaourt et des céréales, ou mélangées dans du pain et des muffins.