Jaké jsou nejběžnější výhody semen Chia?
Semeno Chia je výživné jedlé semeno s mnoha zdravotními přínosy. Semena Chia jsou bohatá na omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, které jsou vyžadovány tělem a zásadní pro optimální funkci mozku a srdce. Malá oválná semena rostliny Chia také poskytují tělo antioxidanty, vlákninu, vitamíny a minerály. Mezi další výhody semen Chia patří pocit plnosti, který pomáhá při dietě a hubnutí a zpomalení přeměny uhlohydrátů na cukr, stabilizující rychlost metabolismu. Semena mohou také poskytnout hydratační a elektrolytovou rovnováhu absorbováním velkého množství vody a držením v systému. Tyto esenciální kyseliny poskytují tělu řadu výhod. Omega-3 a Omega-6 chrání před depresí, podporují hlavní systémy těla včetně kardiovaskulárních a imunitních systémů a podporují nadřazený mozek, okoa zdraví srdce. Protože esenciální mastné kyseliny nemohou být tělem vyrobeny, je zásadní, aby byly získány dietou. Přidání semen chia do stravy může poskytnout silnou dávku těchto kritických omega-3 a omega-6 mastných kyselin.
Esenciální kyseliny nejsou jedinými výhodami semen Chia. Antioxidanty jsou molekuly, které chrání tělo před poškozením způsobeným volnými radikály a jsou velmi důležitou součástí stravy. Volné radikály jsou látky vytvořené během normálních tělesných procesů, které mohou způsobit poškození srdce i tělesných buněk. Strava bohatá na antioxidanty je indikována jako jeden způsob, jak chránit tělesné buňky před volnými radikály, které podporují rakovinu, srdeční choroby a další hlavní zdravotní problémy.
Neobvyklá vlastnost semene Chia je jeho schopnost vytvořit gel, když je smíchán s vodou. Vědci se domnívají, že tato neobvyklá reakce nastává v žaludkuKdyž je semeno chia požit. Když se gel vytvoří uvnitř těla, vytvoří bariéru a zpomaluje tělo od trávení uhlohydrátů a přeměňování na cukry. Tento proces stabilizuje hladinu cukru v krvi a rychlost metabolismu a je nejunikátnějšími z výhod semen chia.
Semeno Chia může také absorbovat úžasné množství vody - více než desetkrát vyšší váha. Kvůli této schopnosti může semeno Chia pomoci tělu při udržování hydratace a rovnováhy elektrolytů. Mezi výhody semen Chia patří také vitamíny A, B, D a E a minerály, jako je vápník, hořčík, draslík, železo, zinek a mnoho dalších.
Výhody semen chia lze získat mnoha různými způsoby. Semena Chia se snadno trápí a mohou být spotřebovávána celé. Mohou být také přeměněny na gel, který se používá při pečení nebo promícháním do omáček a rozpětí. Semena mleté chia mohou být posypána na jogurtu a obiloviny nebo smíchány do chleba a muffinů.