¿Cuáles son los beneficios potenciales de una dieta de vinagre?
Los beneficios potenciales de una dieta de vinagre son la pérdida de peso y la salud del corazón. También se cree que el vinagre ayuda a los diabéticos a controlar la cantidad de azúcar en su torrente sanguíneo. Estos posibles beneficios no están respaldados por la investigación o el estudio científico y son conjeturas.
El ingrediente primario utilizado en la dieta de vinagre es el vinagre de manzana. Este líquido se produce como resultado del proceso de fermentación en el que las bacterias y la levadura se descomponen los azúcares de las manzanas pulverizadas con el tiempo. Esta solución contiene una alta concentración de ácido acético.
Los participantes en el programa de dieta de vinagre reciben instrucciones de tomar entre dos y tres cucharadas de vinagre todas las mañanas o antes de cada comida. Esta cantidad debe mezclarse con un pequeño vaso de agua o jugo debido al alto contenido ácido del vinagre. Si el vinagre se toma sin diluirlo primero, la solución tiene el potencial de causar daños a largo plazo en la boca, esófago y esmalte dental.Aquellos que tienen dificultades para el estómago del sabor y la alta acidez de la solución diluida pueden elegir tomar el vinagre en forma de píldora. Este suplemento se puede comprar en línea o encontrarse en la sección de vitaminas y nutrición de la mayoría de las tiendas de comestibles locales.
Se cree que una dieta de vinagre ayuda en el control de la diabetes. Sin embargo, esta afirmación no está respaldada por pruebas o investigaciones médicas. Cuando se administró diariamente a un pequeño grupo de muestras de diabéticos, el vinagre de manzana parecía reducir la cantidad de glucosa presente en el torrente sanguíneo en un pequeño porcentaje. Se desconocen los efectos a largo plazo de este tipo de tratamiento, al igual que las posibles interacciones con los pacientes con medicamentos en curso.
Existen creencias similares con respecto a la capacidad de una dieta de vinagre para ayudar a controlar el peso, el colesterol y mejorar la salud del corazón. Se han realizado pocos estudios publicados sobre los efectos de las propiedades de VinegAR tiene en el sistema digestivo y su potencial para tener un impacto positivo en el peso. Algunas personas afirman tener una mayor sensación de estar lleno o satisfecho mientras comen, y creen que el vinagre mejora su capacidad de dejar de comer antes. Sin embargo, cualquier pérdida de peso resultante también podría atribuirse a comer porciones más pequeñas en lugar de solo al vinagre. Esta solución no hace que el cuerpo queme grasa rápidamente.
El vinagre de sidra de manzana también es utilizado ocasionalmente por algunos como un limpiador de sistema digestivo. No existe evidencia para apoyar la teoría de que este tipo de vinagre puede eliminar las toxinas del cuerpo o tiene algún tipo de influencia positiva sobre la forma en que se absorben los nutrientes. La ingesta a largo plazo de vinagre tiene el potencial de reducir la densidad ósea y, en algunos casos, puede causar una deficiencia de potasio.