Wat zijn de potentiële voordelen van een azijndieet?
De potentiële voordelen van een azijndieet zijn gewichtsverlies en hartgezondheid. Aangenomen wordt ook dat azijn diabetici helpt bij het beheersen van de hoeveelheid suiker in hun bloedstroom. Deze mogelijke voordelen worden niet ondersteund door wetenschappelijk onderzoek of onderzoek en zijn vermoeden.
Het primaire ingrediënt dat in het azijndieet wordt gebruikt, is appelazijn. Deze vloeistof wordt geproduceerd als gevolg van het fermentatieproces waarbij de suikers van verpulverde appels in de loop van de tijd worden afgebroken door bacteriën en gist. Deze oplossing bevat een hoge concentratie azijnzuur.
Deelnemers aan het azijndieetprogramma worden geïnstrueerd om elke ochtend of voor elke maaltijd tussen twee en drie eetlepels azijn te nemen. Deze hoeveelheid moet worden gemengd met een klein glas water of sap als gevolg van het hoge zure gehalte van de azijn. Als de azijn wordt genomen zonder deze eerst te verdunnen, kan de oplossing de mond, slokdarm en tandglazuur op lange termijn schade aanrichten.Degenen die moeite hebben om de smaak en hoge zuurgraad van de verdunde oplossing te verdragen, kunnen ervoor kiezen om de azijn in pilvorm te nemen. Dit supplement kan online worden gekocht of gevonden in het vitamine- en voedingsgedeelte van de meeste lokale supermarkten.
Er wordt gedacht dat een azijndieet helpt bij de controle van diabetes. Deze claim wordt echter niet ondersteund door medische testen of onderzoek. Toen ze dagelijks worden gegeven aan een kleine monstergroep diabetici, leek appelazijn de hoeveelheid glucose die aanwezig in de bloedstroom in de bloedstroom met een klein percentage te verlagen, verlagen. De langetermijneffecten van dit type behandeling zijn onbekend, evenals mogelijke interacties met de lopende medicijnen van de patiënten.
Soortgelijke overtuigingen bestaan met betrekking tot het vermogen van een azijndieet om gewicht, cholesterol en de gezondheid van het hart te verbeteren. Er zijn maar weinig gepubliceerde studies uitgevoerd met betrekking tot de effecten van de eigenschappen van azijnAR hebben het spijsverteringssysteem en hun potentieel om een positief effect op het gewicht te hebben. Sommige mensen beweren een toegenomen gevoel vol of tevreden te hebben tijdens het eten, en geloven dat de azijn hun vermogen verbetert om sneller te stoppen. Elk resulterend gewichtsverlies kan echter ook worden toegeschreven aan het eten van kleinere porties in plaats van alleen de azijn. Deze oplossing zorgt er niet voor dat het lichaam snel vet verbrandt.
Appelciderazijn wordt ook af en toe door sommigen gebruikt als reiniger van het spijsverteringssysteem. Er bestaat geen bewijs om de theorie te ondersteunen dat dit type azijn gifstoffen uit het lichaam kan verwijderen of een positieve invloed heeft op de manier waarop voedingsstoffen worden geabsorbeerd. Lange termijn inname van azijn kan wel de botdichtheid verminderen en kan in sommige gevallen een kaliumgebrek veroorzaken.