Jakie są potencjalne korzyści z diety octu?

Potencjalnymi korzyściami diety octu są utrata masy ciała i zdrowie serca. Uważa się również, że ocet pomaga diabetykom w kontrolowaniu ilości cukru we krwi. Te możliwe korzyści nie są poparte badaniami naukowymi ani badaniami i są przypuszczeniem.

Podstawowym składnikiem stosowanym w diecie octu jest ocet jabłkowy. Ta ciecz jest wytwarzany w wyniku procesu fermentacji, w którym cukry sproszkowanych jabłek są rozkładane z czasem przez bakterie i drożdże. Ten roztwór zawiera wysokie stężenie kwasu octowego.

Uczestnicy programu diety octu są instruowani, aby przyjmowali od dwóch do trzech łyżek octu każdego ranka lub przed każdym posiłkiem. Ilość tę należy mieszać z małą szklanką wody lub soku z powodu wysokiej kwaśnej zawartości octu. Jeśli ocet zostanie zabrany bez najpierw rozcieńczania go, roztwór może spowodować długotrwałe uszkodzenie jamy ustnej, przełyku i szkliwa zębów.Osoby, które mają trudności z żołądkiem smaku i wysokiej kwasowości rozcieńczonego roztworu, mogą wybrać oct w postaci pigułki. Ten suplement można kupić online lub znaleźć w sekcji witamin i żywieniowych większości lokalnych sklepów spożywczych.

Uważa się, że dieta octu pomaga kontrolować cukrzycę. Twierdzenie to nie jest jednak obsługiwane przez testy medyczne lub badania. Przy codziennie podawanej małej próbce diabetyków ocet jabłkowy wydawał się obniżać ilość glukozy obecnej w krwioobiegu o niewielki procent. Długoterminowe skutki tego rodzaju leczenia są nieznane, podobnie jak wszelkie możliwe interakcje z pacjentami trwającymi lekami.

Istnieją podobne przekonania dotyczące zdolności diety octu do kontrolowania wagi, cholesterolu i poprawy zdrowia serca. Przeprowadzono niewiele opublikowanych badań dotyczących wpływu właściwości ocetAR mają na układzie trawiennym i ich potencjał do pozytywnego wpływu na wagę. Niektóre osoby twierdzą, że zwiększają się poczucie pełnego lub zadowolenia podczas jedzenia, i wierzą, że ocet poprawia ich zdolność do zaprzestania jedzenia wcześniej. Wszelkie wynikowe utrata masy ciała można jednak również przypisać jedzeniu mniejszych porcji, a nie do samego octu. To rozwiązanie nie powoduje szybkiego spalania tłuszczu.

Ocet jabłkowy jest również czasami używany przez niektórych jako środek do czyszczenia układu trawiennego. Nie ma dowodów na poparcie teorii, że ten rodzaj octu może usunąć toksyny z organizmu lub ma jakikolwiek pozytywny wpływ na sposób wchłaniania składników odżywczych. Długotrwałe spożycie octu może potencjalnie zmniejszyć gęstość kości, aw niektórych przypadkach może powodować niedobór potasu.