¿Cuáles son los pros y los contras de usar cubiertos de oro?
Hay varias ventajas y desventajas para sustituir cubiertos o cubiertos de acero inoxidable regular con cubiertos de oro. Entre las ventajas obvias se encuentran que los cubiertos de oro agregan una mayor elegancia a cualquier asunto de comedor, y el oro en sí es un metal completamente no tóxico y seguro si las cantidades microscópicas se raspan durante el uso prolongado y ingresan a los alimentos. Dado que el oro es un metal tan suave y maleable, también es cierto que los cubiertos de oro no son tan duraderos como los cubiertos o el acero inoxidable. Esto se debe en gran parte al hecho de que la mayoría de los cubiertos de oro están hechos en realidad de zinc o cobre con un flojo delgado de oro puro en su superficie, que puede ser fácilmente desgastado, rayado y estropeado con el tiempo.
La fragilidad relativa de la cubierta de oro en comparación con el de otros tipos de cortalganes es su gran desvío en el uso repetido. Los cubiertos chapados tienen una capa de oro superficial que tiene solo varios micras de espesor. En comparación, un cabello humano suele ser entre 50-120 micrasen grosor. Los cubiertos de oro antiguos que es oro sólido pueden presentar aún más dificultades, ya que la calidad suave del oro hace que sea probable que ocurra un daño. Por ejemplo, los dientes en las horquillas se romperán con el uso repetido y los cubiertos mantendrán daños de flexión y deformación con uso regular que es difícil de reparar.
Los métodos para limpiar los cubiertos de oro se eligen mejor en función de cuánto tiempo y dinero que alguien quiere poner para mantener su calidad original. Se deben evitar todos los esmaltes abrasivos y los paños de pulido rugoso, ya que pueden eliminar las áreas de la superficie de oro donde pueden haber aparecido rasguños o pozos finos durante el uso. También se debe evitar la limpieza automática del lavavajillas y solo la limpieza a mano empleada para evitar daños mecánicos o químicos inesperados. Los costosos limpiadores ultrasónicos están disponibles con ondas de sonido de alta frecuencia y agua del grifo para limpiar materiales delicados como el judíoElry y los cubiertos de oro, con una degradación de la superficie mínima. Un método de bajo costo sería usar una tela de pulido de joyas con una solución ácida suave de jugo de limón en agua, utilizando un movimiento gentil de remolino para pulir los cubiertos y frotar manchas.
Los procesos de electroplatación modernos han puesto a disposición hermosos cubiertos de oro a costos bastante asequibles. El verdadero inconveniente de su uso está en el delicado proceso de limpieza, y el hecho de que la durabilidad del oro como metal suave lo hace algo poco práctico para el uso diario. Sin embargo, el oro no reacciona con ningún ácido o jugos de frutas que se encuentren en los alimentos, y también es impermeable a la oxidación del aire o el agua. El cuidado de los cubiertos dorados adecuadamente puede retener su nueva apariencia indefinidamente.