Quais são os prós e contras do uso de talheres de ouro?

Existem várias vantagens e desvantagens para substituir talheres ou talheres de aço inoxidável regulares por talheres de ouro. Entre as vantagens óbvias estão que os talheres de ouro acrescenta elegância aumentada a qualquer caso de refeições, e o próprio ouro é um metal completamente não tóxico e seguro, caso as quantidades microscópicas raspem durante o uso prolongado e entrem em alimentos. Como o ouro é um metal tão macio e maleável, também é verdade que os talheres de ouro não são tão duráveis ​​quanto talheres ou aço inoxidável. Isso é em grande parte devido ao fato de que a maioria dos talheres de ouro é, em verdade, feita de zinco ou cobre com um revestimento fino de ouro puro em sua superfície, que pode ser facilmente desgastado, arranhado e marcado ao longo do tempo. Os talheres banhados possuem uma camada de ouro da superfície com apenas vários mícrons de espessura. Em comparação, um cabelo humano geralmente é entre 50 e 120 mícronsem espessura. Talheres de ouro antigos em ouro sólido podem apresentar ainda mais dificuldades, pois a qualidade suave do ouro torna provável que ocorra danos. Por exemplo, os dentes dos garfos quebrarão com o uso repetido e os talheres sustentarão danos causados ​​por flexão e deformação com o uso regular, difícil de reparar.

Métodos

Para limpar os talheres de ouro são melhor escolhidos com base em quanto tempo e dinheiro alguém deseja colocar para manter sua qualidade original. Todos os esmaltes abrasivos e panos de polimento áspero devem ser evitados, pois podem retirar áreas da superfície de ouro, onde riscos ou poços finos podem ter aparecido durante o uso. A limpeza automática da máquina de lavar louça também deve ser evitada e apenas a limpeza manual empregada para evitar danos mecânicos ou químicos inesperados. Limpadores ultrassônicos caros estão disponíveis usando ondas sonoras de alta frequência e água da torneira para limpar materiais delicados, como judeusElry e talheres de ouro, com degradação da superfície mínima. Um método de baixo custo seria usar um pano de polimento de jóias com uma solução ácida leve de suco de limão na água, usando um movimento suave de turbilhão para polir os talheres e esfregar manchas.

Os processos de eletroplatação modernos disponibilizaram belos talheres de ouro a custos bastante acessíveis. A verdadeira desvantagem de seu uso está no delicado processo de limpeza, e o fato de a durabilidade do ouro como um metal macio o torna um pouco impraticável para o uso diário. No entanto, o ouro não reage com ácidos ou sucos de frutas encontrados nos alimentos e também é impermeável à oxidação do ar ou da água. Cuidados adequadamente para talheres de ouro podem manter sua nova aparência indefinidamente.