¿Cuáles son los efectos secundarios de la kombucha?
kombucha es un té fermentado popular en todo el mundo y últimamente en los Estados Unidos que se ha asociado con beneficios para la salud y riesgos. Aunque algunos afirman que este té puede prevenir el cáncer, mejorar la digestión y estimular el sistema inmunitario, ha habido informes de efectos secundarios graves. Algunas personas han experimentado reacciones alérgicas y problemas digestivos, mientras que otras han tenido reacciones tóxicas y desarrollado acidosis metabólica. Los efectos secundarios de la kombucha pueden superar los beneficios de salud reportados para algunas personas.
Los problemas digestivos, incluidos los malestar estomacal y las reacciones alérgicas, se informan comúnmente los efectos secundarios de la kombucha. Algunos consumidores pueden experimentar náuseas, vómitos y dolor de cuello. También ha habido casos de ictericia asociados con Kombucha.
Algunos otros efectos secundarios son más graves pero raros. El contenido ácido del té puede causar acidosis metabólica. Esta condición es el resultado de un alto nivel de acidez en la sangre ypuede causar un derrame cerebral o incluso dar como resultado la muerte. Otro de los raros pero graves efectos secundarios de la kombucha es el posible daño hepático.
La forma en que se elabora kombucha a menudo puede contribuir a algunos efectos secundarios conocidos de la bebida. Kombucha es en realidad una colonia de levadura y bacterias que se mezcla con té verde o negro y fermenta. Como el té se hace comúnmente en el hogar en condiciones no estériles, una persona podría estar en riesgo de beber kombucha que tenga contaminación resultante del crecimiento de moldes y bacterias nocivas.
.Si la kombucha se elabora en macetas de cerámica esmaltada, los ácidos del té pueden filtrar el plomo del glaseado. El consumo de Kombucha elaborada de esta manera puede provocar envenenamiento por plomo. A medida que el plomo se acumula en el cuerpo durante un largo período de tiempo, puede causar graves problemas de salud e incluso puede ser fatal.
Los efectos secundarios adicionales de la kombucha pueden resultar del contenido de alcohol en versiones no pasteurizadasdel té. El contenido de alcohol de algunas marcas puede ser tan alto como 3 por ciento, o el equivalente de ciertas cervezas. Algunos consumidores de Kombucha han informado que se sienten zumbados, y muchos minoristas en los Estados Unidos han sacado la bebida de sus estantes en espera de una resolución.
Hay poca evidencia directa en este momento de que Kombucha proporciona cualquiera de los beneficios para la salud asociados con esta bebida. Las cuentas anecdóticas, así como los estudios de laboratorio y animales, constituyen la mayor parte de la evidencia de apoyo. Ninguna revista médica importante ha publicado los resultados de cualquier ensayo humano hasta la fecha. La kombucha debe consumirse con precaución hasta que haya evidencia definitiva disponible de sus beneficios y riesgos.