Wat zijn de bijwerkingen van kombucha?
Kombucha is een gefermenteerde thee die over de hele wereld populair is en de laatste tijd in de Verenigde Staten die in verband is gebracht met gezondheidsvoordelen en risico's. Hoewel sommigen beweren dat deze thee kanker kan voorkomen, de spijsvertering kan verbeteren en het immuunsysteem kan stimuleren, zijn er meldingen geweest van ernstige bijwerkingen. Sommige mensen hebben allergische reacties en spijsverteringsproblemen ervaren, terwijl anderen toxische reacties hebben gehad en metabole acidose hebben ontwikkeld. De bijwerkingen van kombucha kunnen opwegen tegen alle gerapporteerde gezondheidsvoordelen voor sommige personen.
Digestieve problemen, waaronder maagklachten en allergische reacties, worden vaak gerapporteerde bijwerkingen van kombucha. Sommige consumenten kunnen misselijkheid, braken en nekpijn ervaren. Er zijn ook gevallen van geelzucht geassocieerd met kombucha.
Sommige andere bijwerkingen zijn ernstiger maar zeldzamer. Het zure gehalte van de thee kan metabole acidose veroorzaken. Deze aandoening is het resultaat van een hoog niveau van zuurgraad in het bloed enkan een beroerte veroorzaken of zelfs leiden tot de dood. Een andere van de zeldzame maar ernstige bijwerkingen van kombucha is mogelijk leverschade.
De manier waarop Kombucha vaak wordt gebrouwen, kan bijdragen aan enkele bekende bijwerkingen van de drank. Kombucha is eigenlijk een kolonie gist en bacteriën die wordt gemengd met groene of zwarte thee en gefermenteerd. Omdat de thee vaak thuis wordt gemaakt in niet -steriele omstandigheden, kan een persoon het risico lopen om kombucha te drinken die verontreiniging heeft als gevolg van de groei van schadelijke schimmels en bacteriën.
Als Kombucha wordt gebrouwen in geglazuurde keramische potten, kunnen de theezuren uit het glazuur leiden. Het consumeren van kombucha op deze manier kan leiden tot loodvergiftiging. Omdat lood zich gedurende een lange periode in het lichaam opbouwt, kan dit ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken en kan het zelfs fataal zijn.
Aanvullende bijwerkingen van kombucha kunnen het gevolg zijn van het alcoholgehalte in ongepasteuriseerde versiesvan de thee. Het alcoholgehalte van sommige merken kan zo hoog zijn als 3 procent, of het equivalent van bepaalde bieren. Sommige kombucha -consumenten hebben gemeld dat ze zich zoemen voelen, en veel retailers in de Verenigde Staten hebben de drank uit hun schappen gehaald in afwachting van een resolutie.
Er is op dit moment weinig direct bewijs dat Kombucha een van de gezondheidsvoordelen biedt die aan deze drank zijn gekoppeld. Anekdotische accounts en lab- en dierstudies vormen het grootste deel van het ondersteunend bewijs. Geen enkel groot medisch tijdschrift heeft de resultaten van een menselijke proef tot nu toe gepubliceerd. Kombucha moet voorzichtig worden geconsumeerd totdat er definitief bewijs beschikbaar is van de voordelen en risico's.