Quais são os efeitos colaterais do kombucha?
Kombucha é um chá fermentado popular em todo o mundo e ultimamente nos Estados Unidos que tem sido associado a benefícios à saúde e riscos. Embora alguns afirmem que este chá pode prevenir o câncer, melhorar a digestão e estimular o sistema imunológico, houve relatos de efeitos colaterais graves. Algumas pessoas sofreram reações alérgicas e problemas digestivos, enquanto outras tiveram reações tóxicas e desenvolveram acidose metabólica. Os efeitos colaterais do kombucha podem superar quaisquer benefícios de saúde relatados para alguns indivíduos.
Problemas digestivos, incluindo reações de estômago e alérgica da dor e são geralmente efeitos colaterais relatados do kombucha. Alguns consumidores podem experimentar náusea, vômito e dor no pescoço. Também houve casos de icterícia associados a Kombucha.
Alguns outros efeitos colaterais são mais graves, mas raros. O teor ácido do chá pode causar acidose metabólica. Esta condição é o resultado de um alto nível de acidez no sangue epode causar um derrame ou até resultar em morte. Outro dos efeitos colaterais raros, mas graves do kombucha, é o possível dano no fígado.
A maneira como o kombucha é frequentemente fabricado pode contribuir para alguns efeitos colaterais conhecidos da bebida. Kombucha é na verdade uma colônia de leveduras e bactérias misturadas com chá verde ou preto e fermentado. Como o chá é comumente fabricado em casa em condições não estéril, uma pessoa pode estar em risco de beber kombucha que tem contaminação resultante do crescimento de moldes e bactérias nocivas.
Se o kombucha for fabricado em vasos de cerâmica envidraçados, os ácidos do chá podem lixiviar chumbo do esmalte. O consumo de kombucha fabricado dessa maneira pode resultar em envenenamento por chumbo. À medida que o chumbo se acumula no corpo por um longo período de tempo, pode causar problemas graves de saúde e pode até ser fatal.
Efeitos colaterais adicionais do kombucha podem resultar do teor de álcool em versões não pasteurizadasdo chá. O teor de álcool de algumas marcas pode chegar a 3 %, ou o equivalente a certas cervejas. Alguns consumidores de kombucha relataram se sentir zumbidos, e muitos varejistas nos Estados Unidos puxaram a bebida de suas prateleiras, aguardando uma resolução.
Há pouca evidência direta no momento em que o Kombucha fornece qualquer um dos benefícios à saúde associados a esta bebida. Contas anedóticas, bem como estudos de laboratório e animais, compõem a maior parte de evidências de apoio. Nenhum grande periódico médico publicou os resultados de qualquer estudo humano até o momento. Kombucha deve ser consumido com cautela até que haja evidências definitivas disponíveis de seus benefícios e riscos.