¿Cuáles son los signos de ser adicto al azúcar?
En la cultura popular, muchas personas afirman ser adictas al azúcar y el término se usa con bastante frecuencia, junto con el testimonio de altibajos mentales y mínimos, así como síntomas de abstinencia. Estos síntomas tienden a ser mucho más suaves que las adicciones más graves, como la nicotina o el alcohol, y pueden incluir cambios de humor, depresión o enfermedad física. Además, una parte importante de la lucha por aquellos que parecen ser adictos al azúcar pueden ser psicológicos, ya que las adicciones mentales a menudo pueden ser tan convincentes como las adicciones biológicas. Si las personas pueden o no ser biológicamente adictas al azúcar de la misma manera que ser adicto a las drogas todavía está en debate dentro de la comunidad científica. En general, los investigadores aún no han encontrado de manera concluyente que el azúcar crea las características necesarias para clasificarlo como adictivo biológicamente, y aquellos que parecen ser adictos al azúcar pueden caracterizarse con mayor precisión como dependiente del azúcar.
En general, aquellos que parecen ser adictos al azúcar dan testimonio de un goloso constante. Específicamente, muchas de estas personas pueden probar algo que contiene azúcar y sentirse obligado a terminar más de lo que saben que necesitan o son razonablemente capaces de comer. Diariamente, aquellos que dependen del azúcar pueden sufrir cambios de humor durante todo el día a medida que su nivel de insulina se mueve hacia arriba y hacia abajo. La fatiga, el somnolencia o la depresión son mínimos típicos, mientras que la alta energía o los sentimientos de euforia son comúnmente testificados. Sin embargo, en la dependencia severa del azúcar, los máximos se vuelven menos prominentes, y los individuos a menudo necesitarán consumir azúcar simplemente para evitar los mínimos.
Los síntomas de abstinencia de azúcar son algunas de las indicaciones más claras de ser adicto al azúcar. Los cambios de humor y la irritabilidad pueden, para algunos, acompañarse de dolores de cabeza, náuseas y fatiga. En muchos casos, la abstinencia de azúcar es el resultado natural de la abstinencia de azúcar por casualidad paraun período de tiempo debido a otras circunstancias. Muchos en esta situación se atracan aún más en los dulces después de este período de abstinencia, y esta es otra marca de posible adicción al azúcar.
Como con aquellos con adicciones más severas, muchas de las que dependen del azúcar tienen una relación psicológica con él. Es común que aquellos que dependen del azúcar recurran a los dulces cuando se sienten deprimidos o estresados. La dependencia también puede manifestarse en el uso del azúcar como un medio de autocontrol, como para completar ciertas tareas o logros durante el día de uno. Especialmente en los casos en que se trata de atracones, la dependencia psicológica de un individuo en el azúcar también puede estar relacionada con un trastorno alimentario. Además, muchos testifican que alimentar los antojos solo da como resultado antojos más grandes, que es otro síntoma clásico de adicción o dependencia de un producto.
Si bien algunos investigadores han realizado experimentos en ratas que parecen respaldar la dependencia del azúcar, para queEl azúcar para ser clasificado como adictivo biológicamente de la misma manera que los medicamentos, los científicos necesitarían poder realizar experimentos doble ciego reproducibles que afirman tres características. Primero, los individuos deben someterse a un cambio en la química y el comportamiento del cerebro como resultado del azúcar. En segundo lugar, la retirada debe estar acompañada de cambios adicionales en la química del cerebro. Tercero, las secuelas de la retirada deben ir acompañadas de signos de antojo y recaída. Si bien estas características no se han confirmado oficialmente en la investigación, muchos laicos dan fe de experiencias similares.