¿Qué son los tisanos?
En pocas palabras, tisane es una palabra elegante para el "té de hierbas". En realidad, tisane (también, "ptisan") es el término mejor y más preciso porque la mayoría de los "tés" herbales por definición no contienen hojas reales del arbusto de té. Por lo general, se hacen mezclando cualquier cantidad de flores secas, como flores de manzanilla o jazmín; semillas; raíces de plantas; y especias, como la canela: las posibilidades de combinación son infinitas.
La palabra tisane proviene de la palabra griega ptisanē , refiriéndose a cebada aplastada, una referencia a una bebida hecha de barle de perla aplastada. Hoy, esto toma la forma del agua de cebada británica, una derivada tisane.
Si se trata de arrojar un puñado de flores de manzanilla en una olla de agua caliente para preparar una paliza de la barriga o elaborar una elaborada concrecencia de hierbas seleccionadas para los fitonutrientas nuancias, los tisanes han sido populares en la cocina y las infirmaciones de la cocina y la infirmación del siglo. NO CONTEn cualquier hojas reales de "té", los tisanos no tienen cafeína. Los tisanos generalmente están hechos de componentes de plantas frescas o desecadas, como hojas, flores, semillas trituradas, raíces, caderas, frutas o tallos. Las plantas y las hierbas utilizadas en los tisanos pueden seleccionarse para el sabor o las propiedades homeopáticas, o una combinación de ambos. Las hierbas culinarias como el romero, la menta, la salvia y el tomillo son componentes frecuentes de los tisanos.
Los tisanos se preparan de la misma manera que los tés. El agua casi hirviendo se vierte sobre el material vegetal en un recipiente como una tetera o una taza y se deja encender hasta que se logre la concentración deseada. Por lo general, esto lleva unos cinco minutos. Se pueden usar bolsas de té de muselina o papel permeables o bolas de té de metal o cucharas de té para contener los materiales vegetales si lo desea. De lo contrario, el tisane se puede tensar antes de servir. El tisane puede endulzarse si se prefiere y se puede servirCaliente o frío, sobre hielo.
Los tisanos se pueden preparar a partir de un tipo de planta o hierba o una combinación de varios componentes complementarios, dependiendo del resultado y el sabor deseados. Una buena regla general es que una cucharadita de hierbas secas es igual a una cucharada de hierbas frescas. Algunos objetivos comunes y sus tisanos complementarios incluyen:
- para vigorizar: Rosemary, Rosehip, Lemon Verbena, Peppermint, Borage
- para calmar: manzanilla, lavanda, albahaca, eneldo, cáscara de naranja
- para aliviar el dolor de garganta o la cabeza en frío: Elderberries, Rosehips, Peppermint, Sage, Cayenne
- Para tratar una tos: tomillo, pétalos de rosa, eucalipto, linden, regaliz
- Para calmar un malestar estomacal: jengibre, menta, bálsamo de limón, manzanilla
- Para aliviar un dolor de cabeza: Rosemary, Willow Bark, Peppermint
Cabe señalar que todas las hierbas y muchas plantas contienen sustancias que pueden causar efectos secundarios indeseables o interactuar con los medicamentos. Algunos pueden eVen causa problemas más graves, como el daño hepático. Cualquier persona interesada en experimentar con las propiedades que promueven la salud de los tisanos solo debe hacerlo con el asesoramiento de un profesional de la salud.