Hva er Tisanes?
Enkelt sagt, tisane er et fancy ord for "urtete." Egentlig er tisane (også "ptisan") det bedre og mer nøyaktige begrepet fordi de fleste urte "te" per definisjon ikke inneholder noen faktiske blader fra tebusken. Vanligvis er de laget ved å blande et hvilket som helst antall tørkede blomster, for eksempel kamille eller jasminblommer; frø; plante røtter; Og krydder, for eksempel kanel - kombinasjonsmulighetene er uendelige.
Ordet tisane kommer fra det greske ordet ptisanē , med henvisning til knust bygg, en referanse til en drink laget av knust perle bygg. I dag har dette form av det britiske byggvannet, en derivat tisan.
Enten det er et spørsmål om å kaste en håndfull kamilleblomster i en gryte med varmt vann for å brygget for en mage -sootika eller utarbeide en forseggjort avkobling av urter som er brygget i kjøkkenet, har vært populærstoffer som har vært populærstoffer som har vært populære nuinars, har vært populærstoffer som er brygget for ps -kjøkken for pbs. århundrer.
fordi de ikke fortsetterAin noen faktiske "te" blader, tisaner har ikke koffein. Tisanes er vanligvis laget av friske eller uttørkede plantekomponenter som blader, blomster, knuste frø, røtter, hofter, frukt eller stilker. Planter og urter som brukes i Tisanes kan velges for enten smak eller homeopatiske egenskaper, eller en kombinasjon av begge deler. Kulinariske urter som rosmarin, mynte, salvie og timian er hyppige komponenter i Tisanes.
Tisanes tilberedes på omtrent samme måte som te er. Nærkokende vann helles over plantematerialet i et kar, for eksempel en tekanne eller krus og overlates til bratt til ønsket konsentrasjon er oppnådd. Vanligvis tar dette omtrent fem minutter. Gjennomtrengelig muslin- eller papirposer eller metallkuler eller te skjeer kan brukes til å inneholde plantematerialene om ønskelig. Ellers kan tisanen anstrenges før servering. Tisanen kan være søtet hvis det er foretrukket og kan serveres entenVarmt eller kaldt, over is.
Tisanes kan fremstilles fra en type plante eller urt eller en kombinasjon av flere komplementære komponenter, avhengig av ønsket resultat og smak. En god tommelfingerregel er at en teskje tørkede urter er lik en spiseskje friske urter. Noen vanlige mål og deres komplementære Tisanes inkluderer:
- å styrke: rosmarin, rosehip, sitron verbena, peppermynte, borage
- for å roe: kamille, lavendel, basilikum, dill, appelsinskall
- for å lindre sår hals eller hodet kaldt: elderbær, rosehips, peppermynte, salvie, cayenne
- å behandle en hoste: timian, rosenblader, eukalyptus, linden, lakris
- for å berolige en urolig mage: ingefær, peppermynte, sitronmelisse, kamille
- for å lette hodepine: rosmarin, seljebark, peppermynte
Det skal bemerkes at alle urter og mange planter inneholder stoffer som kan forårsake uønskede bivirkninger eller samhandle med medisiner. Noen kan eVen forårsaker mer alvorlige problemer, for eksempel leverskade. Alle som er interessert i å eksperimentere med de helsefremmende egenskapene til Tisanes, bør gjøre det bare med en helsepersonells råd.