Vad är Tisanes?
Enkelt uttryckt, tisane är ett fint ord för "örtte." Egentligen är tisane (även "ptisan") den bättre och mer exakta termen eftersom de flesta växtbaserade "teer" per definition inte innehåller några faktiska blad från tebusken. Vanligtvis tillverkas de genom att blanda valfritt antal torkade blommor, såsom kamomill- eller jasminblomningar; frön; Växtrötter; och kryddor, såsom kanel - kombinationsmöjligheterna är oändliga.
Ordet tisane kommer från det grekiska ordet ptisanē , med hänvisning till krossad korn, en hänvisning till en drink gjord av krossad pärlan. Idag tar detta formen av det brittiska kornvattnet, en derivat Tisane.
Oavsett om det handlar om att kasta en handfull kamomillblommor i en kruka med varmt vatten för att brygga en mage soother eller bearbeta en utarbetad sammansatt örter. inte fortsättaAin alla faktiska "te" -löv, tisanes har inte koffein. Tisaner är vanligtvis tillverkade av färska eller torkade växtkomponenter som löv, blommor, krossade frön, rötter, höfter, frukt eller stjälkar. De växter och örter som används i tisanes kan väljas för antingen smak eller homeopatiska egenskaper, eller en kombination av båda. Kulinariska örter som rosmarin, mynta, salvia och timjan är ofta komponenter i tisanes.
tisanes framställs på ungefär samma sätt som te är. Nära kokande vatten hälls över växtmaterialet i ett kärl såsom en tekanna eller mugg och lämnas till brant tills den önskade koncentrationen uppnås. Vanligtvis tar det cirka fem minuter. Permeabla muslin eller pappers tepåsar eller metallte -bollar eller teskedar kan användas för att innehålla växtmaterialet om så önskas. Annars kan tisanen ansträngas före servering. Tisanen kan sötas om den föredras och kan serveras hellerVarm eller kall, över is.
tisanes kan framställas från en typ av växt eller ört eller en kombination av flera komplementära komponenter, beroende på önskat resultat och smak. En bra tumregel är att en tesked torkade örter är lika med en matsked färska örter. Några gemensamma mål och deras kompletterande tisaner inkluderar:
- för att stärka: rosmarin, rosehip, citron verbena, pepparmynta, borage
- för att lugna: kamomill, lavendel, basilika, dill, orange skal
- För att lindra ont i halsen eller kyla: äldrebär, rosehips, pepparmynta, salvia, cayenne
- Att behandla en hosta: timjan, rosenblad, eukalyptus, linden, lakrits
- För att lugna en upprörd mage: ingefära, pepparmynta, citronbalsam, kamomill
- För att underlätta huvudvärk: rosmarin, pilbark, pepparmynta
Det bör noteras att alla örter och många växter innehåller ämnen som kan orsaka oönskade biverkningar eller interagera med mediciner. Vissa kan EVen orsakar mer allvarliga problem, till exempel leverskador. Alla som är intresserade av att experimentera med de hälsofrämjande egenskaperna hos Tisanes bör göra det bara med en vårdpersonal råd.