Vad är vete bär?

vete bär är hela vete kärnor som har tagit bort sina skal. Liksom andra fullkorn tillhandahåller de en hel del värdefull näring inklusive vitaminer, mineraler och fiber, och de utropas ofta som en bra inkludering i en hälsosam kost. Sjukvårdsbutiker och vissa stormarknader bär dem i en mängd förpackningar, och ibland färdiga livsmedelsprodukter tillverkade med dessa hela vete kärnor, såsom blandade kornsallader, finns också tillgängliga på marknaderna.

Vetebäret inkluderar kli, bakterie och endosperm av vetekärnan. Beroende på vete -kultivaren kan kärnorna vara tanniska till röda i färg, och de är tillgängliga i mjuka eller hårda former. Människor använder dem i sallader, lägger dem till bröd för extra konsistens och fiber eller använder dem som stärkelse med måltider. Många producenter gör ekologiska alternativ tillgängliga för konsumenter som föredrar att äta ekologiska livsmedelsprodukter. Eftersom bären innehåller gluten är de inte säkra för personer med glutenintolerans.

Denna mat bör förvaras på en sval, torr plats utom räckhåll för ljuset. När människor vill förbereda vete bär kan det hjälpa till att suga dem i förväg, så att de kommer att laga snabbare. Den klassiska metoden för att laga dem är att täcka dem i vatten, bringa vattnet till koka och sedan låta vattnet sjuda tills allt har absorberats. De kokta bären kan användas i en mängd olika recept eller förvaras i kylen för användning inom de närmaste dagarna.

Dessa hela korn har en chewy struktur som kommer att behållas även om de är något överkokt och en nötig smak. Smaken av fullkornning går bra med en mängd andra smaker, inklusive olika ostar, citrusförband eller enkelt smör, salt och peppar. Vissa människor tycker att smaken är lite stark eller överväldigande, och de kan välja att blanda kärnorna med andra korn eller använda dem i mått så att de gör detinte överväldiga en maträtt.

vete bärsallad, klassiskt serverad kyld, är ett mycket populärt sätt att äta dessa kärnor. Olika frukter och grönsaker kan läggas till kornet för att göra en rejäl sallad, tillsammans med örter som basilika, persilja, koriander eller dill för extra smak. Milda vinaigretter är ett bra förbandsalternativ för spannmålssallader, och kockar kan också uppfinna sina egna förband för att leka med smaker och strukturer.