Co jsou pšeničné bobule?
Pšeničné bobule jsou jader z celé pšenice, která byla odstraněna jejich slupky. Stejně jako jiná celá zrna poskytují velké množství cenné výživy včetně vitamínů, minerálů a vláken a často jsou nabízena jako dobré začlenění do zdravé stravy. Obchody se zdravou výživou a některé supermarkety je nesou v různých baleních a někdy dokončené potravinářské výrobky vyrobené s těmito celozrnnými jádrami, jako jsou smíšené obilné saláty, jsou také k dispozici na trzích. V závislosti na kultivaru pšenice mohou být jádra romána na červenou barvu a jsou k dispozici v měkkých nebo tvrdých formách. Lidé je používají v salátech, přidávají je do chlebů pro další texturu a vlákninu, nebo je používají jako škrob s jídlem. Mnoho výrobců zpřístupňuje ekologické možnosti pro spotřebitele, kteří dávají přednost jídlu ekologických potravin. Protože bobule obsahují lepek, nejsou bezpečné pro lidi s intolerancí lepku.
Toto jídlo by mělo být uloženo na chladném a suchém místě mimo dosah světla. Když lidé chtějí připravit pšeničné bobule, může jim pomoci nasáknout předem, aby se rychle vařili. Klasickou metodou pro jejich vaření je zakrývat je ve vodě, přivést vodu do varu a poté umožnit, aby voda vařila, dokud nebyla absorbována. Vařené bobule mohou být použity v různých receptech nebo uloženy v lednici pro použití v příštích několika dnech.
Tato celá zrna mají žvýkací texturu, která bude zachována, i když jsou mírně převařená a ořechová chuť. Chuť celé pšenice jde dobře s širokou škálou dalších příchutí, včetně různých sýrů, citrusových obvazů nebo jednoduchého másla, sůl a pepře. Někteří lidé považují chuť trochu silnou nebo ohromující a mohou se rozhodnout promíchat jádra s jinými zrny nebo je použít s mírou, aby to dělalynepřemohlo misku.
Pšeničný bobule, klasicky podávaný chlazený, je velmi populární způsob, jak jíst tato jádra. K obilí lze přidat různé ovoce a zelenina, aby se vyrobil vydatný salát, spolu s bylinkami, jako je bazalka, petržel, koriandr nebo kopr pro větší chuť. Mírné vinaigretty jsou dobrou možností oblékání pro saláty zrna a kuchaři mohou také vymyslet své vlastní obvazy, aby si mohli hrát s příchutěmi a texturami.