Co jsou třešňové papriky?

Cherry Pepper je malý, sladký a mírný až střední pepř, který odvozuje jeho název z jeho tvaru a vzhledu. Když jsou plně zralé třešňové papriky svůdná jasně červená, nádherně kulatá a o velikosti cherry rajče. Většina paprik třešňových paprik nemá průměr více než palec až dva palce (2,54-5,08 cm). Možná najdete třešňový pepř označený jako maďarský třešňový pepř, protože jsou populární v maďarských jídlech. Neměli by být považováni za pouze dobré pro moříky nebo pro dekoraci, protože jsou docela chutné. Zatímco mokování je jistě životaschopným způsobem, jak ošetřit třešňové papriky, zvažte jejich krájení na polovinách pro zelené nebo těstovinové saláty. K tomuto účelu můžete použít buď nakládané nebo čerstvé papriky. Jsou také vynikající přidány do tří fazolových salátů, na vrcholu pizzy nebo ve sladkých a kyselých pokrmech.

Populární trend s CheRry Peppers má vyrábět smažené poppers. To jsou obvykle papriky, které byly naplněny sýrem, potaženým a smaženým a můžete je jednoduše poplat do úst. Pokud odstraníte stonek, je snadno provedeno plnění třešňového pepře. Alternativně je můžete vydělávat nebo naplnit jejich krájením na polovinu.

Pokud byste chtěli snížit obsah tuku v paprikových jídlech, namísto hlubokého smazání, zvažte na polovinu třešňových paprik a naplnit je malým sýrem a drobky chleba a poté je peče. Tyto jasné malé drahokamy inspirují řadu vycpaných nebo naplněných receptů a jsou ideální velikostí pro pobavovací buchtu nebo předkrm. Mohou být také nakrájeny jako součást čerstvé salsy nebo tvořit zajímavý kontrast k tomatillos, které mají přibližně stejnou velikost a používají se ve většině receptů salsa verde.

Občas najdete zelené papriky, což znamená, že byly vybrány dříveplně dozrávající. Někteří považují tyto lahodné a jiní mají pocit, že nezachycují sladkost pepře Červeného třešně. Dále se mění teplo třešňového pepře a je dobré ochutnat papriky, abyste viděli, že jste si zakoupili střední nebo mírné. Pokud pepř chutná příliš horké na misku, kterou plánujete, odstranění semen normálně snižuje teplo.

Cherry papriky zůstávají některými z nejpopulárnějších paprik, které rostou doma, protože nevyžadují velký prostor. Potřebují plné slunce a rozhodně by neměli být vysazeni až po posledním mrazu roku. Frost může snadno zabít mladé sazenice. I když je to vzácné, různé druhy paprik mohou být křížově opylovány včely. Pokud doufáte v poměrně mírné papriky, nezapomeňte je zasadit vedle žádných horkých, nebo byste místo toho mohli skončit s horkými paprikami.