체리 페퍼는 무엇입니까?

체리 페퍼는 작고 달콤하며 중간 고추로 모양과 외관에서 이름을 파생시킵니다. 완전히 익은 체리 고추가 아름다운 밝은 빨간색이며, 유쾌하게 둥글고 체리 토마토 크기입니다. 대부분의 체리 페퍼는 직경이 1 인치에서 2 인치 (2.54-5.08cm)를 넘지 않습니다. 헝가리 요리에서 인기가 있기 때문에 헝가리 체리 후추로 표시된 체리 후추를 발견 할 수 있습니다.

체리 고추는 산세 또는 껍질에 이상적인 크기이며 요리에 훌륭한 장식을 만듭니다. 그들은 매우 맛있기 때문에 산세 또는 장식에 좋은 것으로 생각해서는 안됩니다. 산세는 확실히 체리 페퍼를 치료하는 실행 가능한 방법이지만 녹색 또는 파스타 샐러드를 위해 반쪽에 얇게 썰는 것을 고려하십시오. 이 목적으로 절인 또는 신선한 고추를 사용할 수 있습니다. 그들은 또한 피자 위 또는 달콤하고 신맛이 나는 요리에 3 개의 콩 샐러드에 탁월합니다.

Che와의 인기있는 트렌드rry peppers는 튀긴 포퍼를 만드는 것입니다. 이들은 일반적으로 치즈로 채워진 고추이며 코팅 및 튀김으로 입에 넣을 수 있습니다. 줄기를 제거하면 체리 후추를 채우는 것이 쉽게 달성됩니다. 또는 반으로 얇게 썰어 물건을 채우거나 채울 수 있습니다.

튀김 대신 후추 요리의 지방 함량을 줄이려면 체리 페퍼를 줄이고 작은 치즈와 빵 부스러기로 채우고 구워 져야합니다. 이 밝은 작은 보석은 수많은 박제 또는 채워진 레시피를 영감을 주며 Amuse Bouche 또는 전채에 완벽한 크기입니다. 그들은 또한 신선한 살사의 일부로 깍둑 썰거나 Tomatillos와 흥미로운 대조를 이룰 수 있습니다. Tomatillos는 거의 같은 크기이며 대부분의 Salsa Verde 레시피에서 사용됩니다.

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때때로 녹색 체리 고추를 찾을 수 있습니다.완전히 익은. 어떤 사람들은이 맛을 발견하고 다른 사람들은 붉은 체리 후추의 단맛을 포착하지 않는다고 생각합니다. 또한 체리 후추의 열이 다를 것이며, 고추를 맛보는 것이 좋습니다. 고추가 계획에 너무 뜨거워지면 씨앗을 제거하면 일반적으로 열이 줄어 듭니다.

체리 페퍼는 넓은 공간이 필요하지 않기 때문에 집에서 자라는 가장 인기있는 고추 중 일부입니다. 그들은 완전한 태양이 필요하며 연중 마지막 서리가 끝날 때까지 확실히 심어서는 안됩니다. 프로스트는 어린 묘목을 아주 쉽게 죽일 수 있습니다. 드물지만, 다른 종의 고추는 꿀벌에 의해 교차 수분 될 수 있습니다. 상당히 온화한 고추를 바라려면 뜨거운 고추 옆에 심지 않도록하십시오. 그렇지 않으면 대신 뜨거운 고추로 끝날 수 있습니다.