Co to są jagody pszenicy?

Jagody pszenicy to jądra pełnoziarniste, które usunięto łuski. Podobnie jak inne ziarna pełnoziarniste, zapewniają wiele cennych odżywiania, w tym witamin, minerałów i błonnika, i często są one reklamowane jako dobre włączenie do zdrowej diety. Sklepy ze zdrową żywnością i niektóre supermarkety noszą je w różnych pakietach, a czasem wykończone produkty spożywcze wykonane z tych jądra pełnoziarniste, takie jak mieszane sałatki ziarna, są również dostępne na rynkach.

Berry pszenne obejmują otręby, zarodki i endosperę pszenicy. W zależności od odmiany pszenicy, jądra mogą być para w kolorze czerwonym i są dostępne w formach miękkich lub twardych. Ludzie używają ich w sałatkach, dodają do chleba, aby uzyskać dodatkową konsystencję i błonnik lub używają ich jako skrobi z posiłkami. Wielu producentów udostępnia ekologiczne opcje dla konsumentów, którzy wolą jeść ekologiczne produkty spożywcze. Ponieważ jagody zawierają gluten, nie są bezpieczne dla osób z nietolerancją glutenu.

To jedzenie powinno być przechowywane w chłodnym, suchym miejscu poza zasięgiem światła. Kiedy ludzie chcą przygotować jagody pszenne, może to pomóc w namoczeniu ich z wyprzedzeniem, aby gotować szybciej. Klasyczną metodą ich gotowania jest zakrycie ich w wodzie, doprowadzanie wody do wrzenia, a następnie pozwolenie na gotowanie wód, aż wszystko zostanie wchłonięte. Gotowane jagody mogą być używane w różnych przepisach lub przechowywać w lodówce do użytku w ciągu najbliższych kilku dni.

Te pełne ziarna mają do żucia konsystencję, która zostanie zachowana, nawet jeśli są lekko rozgotowane, i orzechowy smak. Smak pełnej pszenicy dobrze pasuje do szerokiej gamy innych smaków, w tym różnymi serami, opatrunkami cytrusowymi lub prostym masłem, solą i pieprzem. Niektórzy uważają, że smak jest nieco silny lub przytłaczający, i mogą zdecydować się na mieszanie jądrów z innymi ziarnami lub używać ich z umiaremnie obezwładnia naczynia.

Sałatka jagodowa pszenicy, klasycznie podawana schłodzona, jest bardzo popularnym sposobem jedzenia tych jądrów. Do ziarna można dodać różne owoce i warzywa, aby zrobić obfitą sałatkę, wraz z ziołami, takimi jak bazylia, pietruszka, kolendra lub koperek dla dodatkowego smaku. Łagodne winegrety to dobra opcja opatrunku dla sałatek zbożowych, a kucharze mogą również wymyślić własne opatrunki do zabawy smakami i teksturami.