O que são bagas de trigo?
As bagas de trigo são grãos de trigo integrais que removeram as cascas. Como outros grãos integrais, eles fornecem muita nutrição valiosa, incluindo vitaminas, minerais e fibras, e são frequentemente apontados como uma boa inclusão em uma dieta saudável. As lojas de alimentos naturais e alguns supermercados os carregam em uma variedade de embalagens e, às vezes, produtos de alimentação acabados feitos com esses núcleos de trigo integral, como saladas de grãos mistos, também estão disponíveis nos mercados. Dependendo da cultivar de trigo, os grãos podem ser tannish a vermelho de cor e estão disponíveis em formas suaves ou duras. As pessoas as usam em saladas, adicione -as aos pães para textura e fibra extras ou usá -los como um amido com refeições. Muitos produtores disponibilizam opções orgânicas para consumidores que preferem comer produtos alimentares orgânicos. Como as bagas contêm glúten, elas não são seguras para pessoas com intolerância ao glúten.
Este alimento deve ser armazenado em um local frio e seco fora do alcance da luz. Quando as pessoas querem preparar frutas de trigo, isso pode ajudar a absorver com antecedência, para que cozinhem mais rapidamente. O método clássico para cozinhá -los é cobri -los na água, deixar a água ferver e depois permitir que a água cozinhe até que tudo seja absorvido. As bagas cozidas podem ser usadas em uma variedade de receitas ou mantidas na geladeira para uso nos próximos dias.
Esses grãos integrais têm uma textura mastigável que será retida, mesmo que estejam ligeiramente cozidos demais e um sabor de noz. O sabor do trigo integral combina bem com uma grande variedade de outros sabores, incluindo vários queijos, molhos cítricos ou manteiga simples, sal e pimenta. Algumas pessoas acham o gosto um pouco forte ou esmagador, e podem optar por misturar os grãos com outros grãos ou usá -los com moderação para que elesnão dominar um prato.
A salada de bagas de trigo, classicamente servida, é uma maneira muito popular de comer esses grãos. Várias frutas e legumes podem ser adicionados ao grão para fazer uma salada saudável, junto com ervas como manjericão, salsa, coentro ou endro para obter um sabor extra. Vinigrettes leves são uma boa opção de molho para saladas de grãos, e os cozinheiros também podem inventar seus próprios curativos para brincar com os sabores e texturas.