¿Qué son Whole Foods?
Whole Foods son alimentos que están lo más cerca posible de sus estados naturales u originales. Esto significa que no han sido procesados ni refinados. También significa que están libres de aditivos, como colores y conservantes, y no han sido modificados. Para comprender una comida completa, considere la carne de res. Una porción asada de carne de res que no ha sido procesada, modificada o agregada puede considerarse un alimento completo; Un hot dog, sin embargo, no encaja en esta categoría.
Hay alimentos integrales en muchas categorías diferentes. Las frutas y verduras son buenos ejemplos de alimentos integrales. Las nueces, semillas, frijoles, lentejas y guisantes también tienen la calificación. La leche y los huevos pueden incluirse en esta categoría, al igual que las carnes, las aves de corral y el pescado. Sin embargo, todas estas cosas se excluyen cuando el procesamiento, excepto la pasteurización, se lleva a cabo y se incluyen aditivos.
Una razón para elegir alimentos integrales sobre sus homólogos procesados es la ingesta nutricional. A menudo, como resultado del procesamiento, IMPOSe pierden vitaminas y minerales Rtant, y los alimentos pueden volverse menos saludables. Incluso cosas como la fibra y el agua pueden disminuir a través del procesamiento y el refinamiento, lo que hace que los alimentos sean significativamente menos útiles para el cuerpo.
Si bien el procesamiento y el refinamiento eliminan algunas cosas que el cuerpo necesita, también tiende a agregar cosas. Con demasiada frecuencia, estas cosas son malas para la salud de una persona. Por ejemplo, los alimentos procesados a menudo contienen coloración artificial, saborizantes y conservantes. Muchas personas creen que estas cosas son dañinas para la salud.
Incluso cuando una persona no está segura de si un aditivo particular no es saludable, puede estar seguro de una cosa: el cuerpo no lo necesita. En el mejor de los casos, consumir tales aditivos pone algo innecesario en el cuerpo. En el peor de los casos, consumirlos conduce a una salud deteriorada y posiblemente incluso disminuyó la función cognitiva. Algunos aditivos incluso se han vinculado a Hyperactivity y la atención disminuida se extiende en los niños.
Otro beneficio de la oferta de Whole Foods sobre las opciones procesadas es la falta de azúcar y sodio agregados. La obesidad es un problema en algunos países, un hecho que probablemente está influenciado por los azúcares agregados en los alimentos que comemos. Si bien los alimentos integrales pueden contener azúcar natural, generalmente tienen menos que el que se encuentra en las selecciones procesadas. Además, muchos argumentan que los azúcares naturales son mejores para el cuerpo que los azúcares procesados que se agregan a los alimentos. Del mismo modo, el exceso de sodio puede contribuir a problemas de salud, como la presión arterial alta, y muchos alimentos procesados son altos en sodio.