Wat zijn Whole Foods?

hele voedingsmiddelen zijn voedingsmiddelen die zo dicht mogelijk bij hun natuurlijke of oorspronkelijke staten liggen. Dit betekent dat ze niet zijn verwerkt of verfijnd. Het betekent ook dat ze vrij zijn van additieven, zoals kleuren en conserveermiddelen, en ze zijn niet gewijzigd. Overweeg rundvlees om een ​​heel voedsel te begrijpen. Een geroosterd deel van rundvlees dat niet is verwerkt, gewijzigd of toegevoegd, kan worden beschouwd als een heel voedsel; Een hotdog past echter niet in deze categorie.

Er zijn hele voedingsmiddelen in veel verschillende categorieën. Groenten en fruit zijn goede voorbeelden van Whole Foods. Noten, zaden, bonen, linzen en erwten maken ook de cijfer. Melk en eieren kunnen in deze categorie worden opgenomen, net als vlees, gevogelte en vissen. Al deze dingen zijn echter uitgesloten bij het verwerken, behalve voor pasteurisatie, plaatsvindt en additieven zijn opgenomen.

Een reden om hele voedingsmiddelen te kiezen boven hun verwerkte tegenhangers is voedingsinname. Vaak, als gevolg van verwerking, impoRTANT -vitamines en mineralen gaan verloren en het voedsel kan minder gezond worden. Zelfs dingen als vezels en water kunnen worden verminderd door verwerking en verfijning, waardoor het voedsel aanzienlijk minder nuttig is voor het lichaam.

Tijdens het verwerken en verfijnen neemt sommige dingen weg die het lichaam nodig heeft, het heeft ook de neiging om dingen toe te voegen. Maar al te vaak zijn deze dingen slecht voor de gezondheid van een persoon. Bewerkte voedingsmiddelen bevatten bijvoorbeeld vaak kunstmatige kleuren, smaakstoffen en conserveermiddelen. Veel mensen geloven dat deze dingen schadelijk zijn voor de gezondheid.

Zelfs als een persoon niet zeker weet of een bepaald additief ongezond is, kan hij zeker van één ding zijn: het lichaam heeft het niet nodig. In het beste geval stelt het consumeren van dergelijke additieven iets onnodigs in het lichaam. In het slechtste geval leidt het consumeren van hen tot een verminderde gezondheid en mogelijk zelfs verminderde cognitieve functie. Sommige additieven zijn zelfs gekoppeld aan hyperactivity en verminderde aandachtspanne bij kinderen.

Een ander voordeel dat Whole Foods biedt ten opzichte van verwerkte keuzes is het ontbreken van toegevoegde suiker en natrium. Obesitas is in sommige landen een probleem, een feit dat waarschijnlijk wordt beïnvloed door de toegevoegde suikers in het voedsel dat we eten. Hoewel hele voedingsmiddelen natuurlijke suiker kunnen bevatten, hebben ze meestal minder dan dat in verwerkte selecties. Bovendien beweren velen dat natuurlijke suikers beter zijn voor het lichaam dan verwerkte suikers die terug worden toegevoegd aan voedingsmiddelen. Evenzo kan overtollig natrium bijdragen aan gezondheidsproblemen, zoals hoge bloeddruk, en veel bewerkte voedingsmiddelen bevatten veel natrium.