¿Qué significa "alto en carbohidratos"?
Cuando una persona escucha la frase alta en carbohidratos, esto generalmente significa que un tipo de alimento tiene un alto nivel de carbohidratos. Los carbohidratos se encuentran en los alimentos a base de plantas y proporcionan energía necesaria para el cuerpo. De hecho, representan la principal fuente de energía que el cuerpo de una persona convierte de fuentes de alimentos. Sin embargo, a menudo, las personas asocian carbohidratos con aumento de peso no deseado o dificultad para perder kilos de más. Como tal, muchas personas intentan evitar los alimentos que son ricos en carbohidratos.
Los carbohidratos se encuentran en todo, desde verduras y papas hasta panes y arroz; También se encuentran en consumibles como refrescos y dulces. Si bien los carbohidratos son esenciales para el cuerpo humano, a menudo tienen una mala reputación debido a lo que puede suceder cuando una persona come demasiados. Mientras que el cuerpo usa carbohidratos para la energía, algunas personas consumen demasiadas. Algo de lo que el cuerpo no usa contribuye a la grasa almacenada. Esto, sin embargo, es cierto para cualquier alimento que contengaCalorías, no solo las que tienen un alto contenido de carbohidratos.
Algunas personas pueden tener la idea incorrecta cuando se trata de evitar alimentos que tienen un alto contenido de carbohidratos, ya que muchos expertos están de acuerdo en que la mayor parte de la ingesta de alimentos de una persona debería venir en forma de carbohidratos. A menudo recomiendan comer carbohidratos complejos, como salvado, avena, papas, arroz y verduras de raíz. Estos carbohidratos tardan más en abrirse paso a través del cuerpo que los carbohidratos simples, como la miel, la fruta, la leche y el azúcar refinado. Como tal, comer alimentos que tienen un alto contenido de carbohidratos complejos permite que una persona permanezca llena por más tiempo y posiblemente tenga menos calorías. Por el contrario, el cuerpo se digiere y usa los carbohidratos simples como el azúcar muy rápidamente, dejando a una persona anhelando más alimentos y más probabilidades de comer en exceso.
Es importante tener en cuenta que las personas necesitan carbohidratos para algo más que sentirse enérgico. Los carbohidratos contienen glucosa, quees crítico para el cerebro, el sistema nervioso central, el hígado e incluso los músculos. Dado que las personas no pueden obtener glucosa de proteínas o grasas, el consumo de carbohidratos es vital. En lugar de evitar los alimentos que son altos en carbohidratos, las personas pueden ser mejor para evitar aquellos que son altos en calorías y limitan su ingesta de carbohidratos simples. Sin embargo, en lo que respecta a las frutas y la leche, son importantes debido a los otros nutrientes que contienen; Obtener carbohidratos simples de estas fuentes es mucho mejor que obtenerlos de refrescos, barras de caramelo, galletas y pastel.