O que significa "alto em carboidratos"?

Quando uma pessoa ouve a frase alta em carboidratos, isso geralmente significa que um tipo de alimento tem um alto nível de carboidratos. Os carboidratos são encontrados em alimentos à base de plantas e fornecem energia necessária para o corpo. De fato, eles representam a principal fonte de energia que o corpo de uma pessoa se converte de fontes de alimentos. Muitas vezes, no entanto, as pessoas associam carboidratos a ganho de peso indesejado ou dificuldade em perder quilos extras. Como tal, muitas pessoas tentam evitar alimentos ricos em carboidratos.

carboidratos são encontrados em tudo, desde vegetais e batatas a pães e arroz; Eles são encontrados em consumíveis como refrigerante e doces também. Embora os carboidratos sejam essenciais para o corpo humano, eles geralmente têm uma má reputação por causa do que pode acontecer quando uma pessoa come muitos deles. Enquanto o corpo usa carboidratos para energia, algumas pessoas consomem demais. Parte do que o corpo não usa contribui para a gordura armazenada. Isso, no entanto, é verdade para qualquer alimento que contenhaCalorias, não apenas aquelas altas em carboidratos.

Algumas pessoas podem ter a idéia errada quando se trata de evitar alimentos ricos em carboidratos, pois muitos especialistas concordam que a maioria da ingestão de alimentos de uma pessoa deve vir na forma de carboidratos. Eles geralmente recomendam comer carboidratos complexos, como farelo, aveia, batatas, arroz e vegetais de raiz. Esses carboidratos levam mais tempo para atravessar o corpo do que carboidratos simples, como mel, frutas, leite e açúcar refinado. Como tal, comer alimentos ricos em carboidratos complexos permite que uma pessoa fique cheia por mais tempo e possivelmente aprecie menos calorias. Por outro lado, carboidratos simples como o açúcar são digeridos e usados ​​pelo corpo muito rapidamente, muitas vezes deixando uma pessoa que deseja mais comida e maior probabilidade de comer demais.

É importante observar que as pessoas precisam de carboidratos para mais do que apenas se sentir enérgicos. Carboidratos contêm glicose, queé crítico para o cérebro, o sistema nervoso central, o fígado e até os músculos. Como as pessoas não podem obter glicose de proteína ou gordura, o consumo de carboidratos é vital. Em vez de evitar alimentos ricos em carboidratos, as pessoas podem fazer melhor para evitar aqueles que são altos em calorias e limitar a ingestão de carboidratos simples. No que diz respeito a frutas e leite, eles são importantes por causa dos outros nutrientes que eles contêm; Obter carboidratos simples dessas fontes é muito melhor do que obtê -los de refrigerante, barras de doces, biscoitos e bolo.