Hvad betyder "højt kulhydrater"?

Når en person hører udtrykket højt i kulhydrater, betyder det normalt, at en type mad har et højt niveau af kulhydrater i det. Kulhydrater findes i fødevarer, der er plantebaserede, og de giver den nødvendige energi til kroppen. Faktisk repræsenterer de den vigtigste energikilde, som en persons krop konverterer fra fødevarekilder. Ofte forbinder folk imidlertid kulhydrater med uønsket vægtøgning eller vanskeligheder med at miste ekstra pund. Som sådan forsøger mange mennesker at undgå fødevarer, der er høje på kulhydrater.

kulhydrater findes i alt fra grøntsager og kartofler til brød og ris; De findes også på forbrugsstoffer såsom soda og slik. Mens kulhydrater er vigtige for den menneskelige krop, får de ofte et dårligt ry på grund af hvad der kan ske, når en person spiser for mange af dem. Mens kroppen bruger kulhydrater til energi, forbruger nogle mennesker for mange. Noget af det, som kroppen ikke bruger, bidrager til lagret fedt. Dette gælder dog for enhver mad, der indeholderKalorier, ikke kun dem, der er høje på kulhydrater.

Nogle mennesker kan have den forkerte idé, når det kommer til at undgå fødevarer, der indeholder mange kulhydrater, da mange eksperter er enige om, at det meste af en persons fødeindtag skal komme i form af kulhydrater. De anbefaler ofte at spise komplekse kulhydrater, såsom klid, havregryn, kartofler, ris og rodgrøntsager. Disse kulhydrater tager længere tid at komme vej gennem kroppen end enkle kulhydrater, såsom honning, frugt, mælk og raffineret sukker, gør. Som sådan tillader det at spise fødevarer, der er høje i komplekse kulhydrater, en person at forblive fuld længere og muligvis tage færre kalorier. I modsætning hertil fordøjes og bruges enkle kulhydrater såsom sukker meget hurtigt af kroppen, hvilket ofte efterlader en person, der higer efter mere mad og mere tilbøjelige til at overspise.

Det er vigtigt at bemærke, at folk har brug for kulhydrater for mere end bare at føle sig energiske. Kulhydrater indeholder glukose, somer kritisk for hjernen, centralnervesystemet, leveren og endda musklerne. Da folk ikke kan få glukose fra protein eller fedt, er kulhydratforbruget afgørende. I stedet for at undgå fødevarer, der er høje på kulhydrater, kan folk gøre det bedre for at undgå dem, der er høje i kalorier og begrænse deres indtag af enkle kulhydrater. Hvad angår frugt og mælk, er de imidlertid vigtige på grund af de andre næringsstoffer, de indeholder; At få enkle kulhydrater fra disse kilder er meget bedre end at få dem fra soda, slikbarer, cookies og kage.