¿Qué es un tablero de queso?
Un tablero de queso es un plato para servir en el que se presenta una variedad de quesos a sus invitados. Hay muchos tipos de tableros de queso disponibles y vienen en una variedad de formas y tamaños. Algunos están hechos de madera, acero inoxidable y vidrio. Los tableros de queso redondo y rectangular son favoritos comunes con anfitriones de comidas.
Esencialmente, su tablero de queso es más que un plato para servir. También debe estar cuidadosamente preparado para abrir el apetito de sus invitados. Ya sea que el queso se coma como aperitivo, plato principal o después de una comida, considere estos factores al juntar su tablero de queso:
1. La selección de queso
A menudo se dice que un tablero de queso clásico consiste en no más de cinco tipos de quesos. Aquellos que seleccione deben proporcionar a sus invitados una variedad de texturas, gustos y apariencias atractivas. Puede planificar su junta de acuerdo con los países, como servir quesos británicos o franceses. Alternativamente, podrías salirLos quesos ER producidos a partir de diferentes leches. Su tabla también podría ser temática en las estaciones. Por ejemplo, las opciones populares para el verano son Saint-Marcellin, Crottin de Chavignol y Epoisses.
En su tablero de queso, asegúrese de incluir quesos de diferentes niveles de fortalezas y texturas. Los invitados deben tener la oportunidad de probar quesos suaves y suaves y abrirse camino a quesos más fuertes y más duros. La apariencia también importa. Corte y sirva quesos de diferentes formas, tamaños y colores. Puede agregar salpicaduras de color adornando su tabla con rebanadas de frutas frescas.
2. Acompañamientos de tablero de queso
Su tablero de queso se puede mejorar con pan y vino. Asegúrese de elegir aquellos que complementen su selección de queso. Es importante que sus invitados puedan apreciar la diversidad de los sabores de queso en su tablero. Otros acompañamientos adecuados incluyenE frutas y nueces frescas.
3. Presentando su tablero de queso
Presente su tablero con varios cuchillos, uno para cada tipo de queso para evitar mezclar los sabores de quesos individuales. Para quesos más suaves y propagables, use un cuchillo más plano. Un cuchillo afilado y firme es bueno para cortar quesos duros.
Asegúrese de que haya suficiente espacio entre cada queso en su tablero para evitar que se ablanden entre sí. Esto es especialmente importante para los quesos blandos. Coloque los quesos con un olor fuerte y picante de aquellos que huelen suaves. Coloque pequeños quesos en el medio, seguidos de quesos suaves a su alrededor. Los quesos duros deben colocarse en la parte más externa de la tabla de queso, ya que son más difíciles de cortar.
Los quesos a menudo se sirven mejor a temperatura ambiente. Para lograr esto, saque sus quesos del refrigerador una hora antes de servir. Sin embargo, los quesos duros pueden requerir más tiempo para llegar a temperatura ambiente. Deja los quesos envueltos para evitar tHEM de secado debido a la sobreexposición. Retire las envolturas justo antes de servir.
Un tablero de queso es uno de los cursos más simples para prepararse. Le ofrece al anfitrión un desafío creativo y artístico al tiempo que satisface las papilas gustativas de los invitados. Ahora que sabes qué es un tablero de quesos, diviértete preparando uno para tu próxima cena. Bon Appetit!