¿Qué es un tomate cherry?
El tomate cherry, introducido en la década de 1970, es una de las frutas más pequeñas de la familia de tomate y, como su nombre lo indica, es generalmente del tamaño de una cereza. Como con cualquier otro tipo, un tomate cherry es bajo en sodio, grasa y colesterol, pero rico en vitaminas y minerales. Su dulce sabor y facilidad de uso hacen que los tomates cherry sean un gran complemento para pastas, ensaladas y otros platos, pero también funcionan bien como ingrediente principal. Aunque están disponibles durante todo el año, los tomates cherry se pueden cultivar y almacenar en casa con relativamente poco esfuerzo.
haim rabinowitch y nachum kedar, dos investigadores académicos israelíes, diseñaron genéticamente el tomate cherry en 1973. Su objetivo era producir una variedad de tomate más fácil de cosechar, y su éxito pavimentado para otros científicos a los científicos de los científicos de los vírgenes y los científicos de los científicos de los vírgenes y su éxito. Tomates sin goteo. Como resultado de su trabajo, los tomates cherry se pueden cultivar en casa utilizando solo unas pocas herramientas de jardinería y poco mantenimiento. IEs lo mejor para plantar tomates cherry en junio o comprarlos entre junio y octubre, pero muchos supermercados los venden todo el año.
Las variedades de tomate a menudo tienen sabores, tamaños y colores distintos. El gran tomate rojo de carne de res es más común, y en comparación con él, el tomate cherry es más dulce, lo que hace que la calidad ácida sea que los tomates se conocen menos notables. Además, un tomate cherry tiene típicamente de aproximadamente 1 pulgada (2.54 cm) de diámetro. Los tomates cherry suelen ser rojos o amarillos, rojo es el más dulce, pero existen otros colores. Por lo tanto, a menudo se usan no solo para agregar sabor, sino también para hacer platos estéticamente agradables.
Su pequeño tamaño hace que los tomates cherry sean un ingrediente o guarnición fácil de agregar, y su sabor picante los hace excelentes como un plato por sí mismo. Los tomates son frutas en forma de vegetales, por lo que los tomates cherry funcionan bien en ensaladas, en pastas o se mezclan en una salsa de salteado o tomate. SiUtilizados como un ingrediente único o la base de un plato, se pueden rociar con aceite de oliva y condimentar al gusto, y algunas personas los consumen sin sazonar como otras pequeñas frutas. Los tomates cherry a menudo se comen crudos, pero se pueden saltear, asar o cocinar de otras maneras. Al igual que todos los tomates, los tomates cherry no tienen grasa o colesterol, y proporcionan varios nutrientes, incluidas las vitaminas A y C, potasio y licopeno, un antioxidante que ayuda a prevenir el cáncer.
Seleccionar y almacenar tomates cherry es similar a los métodos utilizados para otras variedades. Los compradores o jardineros deben elegir frutas firmes sin moretones. La refrigeración y la luz solar dañan los tomates, por lo que deben almacenarse a temperatura ambiente a menos que no puedan usarse dentro de una semana después de la maduración. También se debe eliminar cualquier cubierta de plástico en los tomates comprados en la tienda. Los tomates cherry también se pueden asar, luego congelarse o conservarse en aceite.