Hvad er en cherrytomat?
Cherry -tomaten, der blev introduceret i 1970'erne, er en af de mindste frugter af tomatfamilien, og som navnet indikerer, er generelt størrelsen på en kirsebær. Som med enhver anden type er en cherrytomat lav i natrium, fedt og kolesterol, men rig på vitaminer og mineraler. Deres søde smag og brugervenlighed gør cherrytomater til et stort supplement til pastaer, salater og andre retter, men de fungerer også godt som en hovedingrediens. Skønt de er tilgængelige året rundt, kan cherrytomater dyrkes og opbevares derhjemme med relativt lidt indsats.
Haim Rabinowitch og Nachum Kedar, to israelske akademiske forskere, genetisk konstruerede cherry tomat i 1973. Deres mål var at producere en robust-tomato-sort, der var lettere at høste, og deres succes var ved at få vejen for andre isra-forskere til at introducere Virus-Resist og deres succes og deres succes pavede vejen for anden isra-videnskab Dripless tomater. Som et resultat af deres arbejde kan cherrytomater dyrkes derhjemme ved hjælp af kun et par havearbejdeværktøjer og lidt vedligeholdelse. jegT er bedst at plante cherrytomater i juni eller købe dem mellem juni og oktober, men mange fødevarebutikker sælger dem hele året.
Tomatvarianter har ofte forskellige smag, størrelser og farver. Den store røde beefsteak tomat er mest almindelig, og sammenlignet med den er cherry -tomaten sødere, hvilket gør den sure kvalitet, som tomater er kendt for mindre mærkbar. Derudover er en cherrytomat typisk ca. 1 tomme (2,54 cm) i diameter. Cherrytomater er normalt røde eller gule, hvor rød er den søde, men andre farver findes. Således bruges de ofte til ikke kun at tilføje smag, men også til at gøre retter æstetisk tiltalende.
Deres lille størrelse gør cherrytomater til en let at tilsættes ingrediens eller pynt, og deres skarpe smag gør dem store som en skål på egen hånd. Tomater er grøntsagslignende frugter, så cherrytomater fungerer godt i salater, på pastaer eller blandes i en omrør eller tomatsalsa. HvisBrugt som en sål ingrediens eller bunden af en skål, kan de dryppes med olivenolie og krydret efter smag, og nogle mennesker spiser dem uudnyttet som andre små frugter. Cherrytomater spises ofte rå, men de kan sauteres, grilles eller koges på andre måder. Som alle tomater har cherrytomater ikke fedt eller kolesterol, og de leverer flere næringsstoffer, herunder vitaminer A og C, kalium og lycopen, en antioxidant, der hjælper med at forhindre kræft.
Valg og opbevaring af cherrytomater svarer til metoder, der bruges til andre sorter. Købere eller gartnere skal vælge faste frugter fri for blå mærker. Køling og sollys skader tomater, så de skal opbevares ved stuetemperatur, medmindre de ikke kan bruges inden for en uge efter modning. Enhver plastikafdækning på butikskøbte tomater skal også fjernes. Cherrytomater kan også ristes og derefter fryses eller konserveres i olie.