O que é um tomate cereja?

O tomate cereja, introduzido na década de 1970, é um dos menores frutos da família de tomate e, como o nome indica, geralmente é do tamanho de uma cereja. Como em qualquer outro tipo, um tomate cereja é baixo em sódio, gordura e colesterol, mas rico em vitaminas e minerais. Seu sabor doce e facilidade de uso tornam os tomates cereja um ótimo complemento para massas, saladas e outros pratos, mas também funcionam bem como um ingrediente principal. Embora disponíveis durante todo o ano, os tomates cereja podem ser cultivados e armazenados em casa com relativamente pouco esforço. tomates sem gotejamento. Como resultado de seu trabalho, os tomates cereja podem ser cultivados em casa usando apenas algumas ferramentas de jardinagem e pouca manutenção. EUÉ melhor plantar tomates cereja em junho ou comprá -los entre junho e outubro, mas muitos mercearias os vendem o ano todo.

As variedades de tomate geralmente têm sabores, tamanhos e cores distintos. O grande tomate vermelho de bife é mais comum e, comparado a ele, o tomate cereja é mais doce, tornando a qualidade ácida que os tomates são conhecidos por menos perceptíveis. Além disso, um tomate cereja normalmente tem 2,54 cm de diâmetro. Os tomates cereja são geralmente vermelhos ou amarelos, sendo o vermelho o mais doce, mas existem outras cores. Assim, eles são frequentemente usados ​​para não apenas adicionar sabor, mas também para tornar os pratos esteticamente agradáveis.

Seu tamanho pequeno faz com que os tomates cereja um ingrediente ou enfeite fáceis de agradar, e seu sabor pungente os torna ótimos como um prato por conta própria. Os tomates são frutas de vegetais, então os tomates cereja funcionam bem em saladas, em massas, ou misturadas em uma salsa frite ou tomate. SeUsados ​​como um ingrediente único ou a base de um prato, eles podem ser regados com azeite e temperado a gosto, e algumas pessoas os consomem sem tempero como outras pequenas frutas. Os tomates cereja são frequentemente comidos crus, mas podem ser refogados, grelhados ou cozidos de outras maneiras. Como todos os tomates, os tomates cereja não têm gordura ou colesterol e fornecem vários nutrientes, incluindo vitaminas A e C, potássio e licopeno, um antioxidante que ajuda a prevenir o câncer.

Selecionar e armazenar tomates cereja é semelhante aos métodos usados ​​para outras variedades. Os compradores ou jardineiros devem escolher frutas firmes livres de hematomas. A refrigeração e a luz solar danificam os tomates, para que eles sejam armazenados à temperatura ambiente, a menos que não possam ser usados ​​dentro de uma semana após o amadurecimento. Qualquer cobertura de plástico em tomates comprados na loja também deve ser removida. Os tomates cereja também podem ser assados ​​e depois congelados ou preservados em óleo.