Cos'è un pomodoro ciliegia?
Il pomodoro ciliegia, introdotto negli anni '70, è uno dei frutti più piccoli della famiglia del pomodoro e, come indica il nome, ha generalmente le dimensioni di una ciliegia. Come con qualsiasi altro tipo, un pomodoro ciliegia è a basso contenuto di sodio, grasso e colesterolo, ma ricco di vitamine e minerali. Il loro gusto dolce e la facilità d'uso rendono i pomodorini un ottimo complemento per pasta, insalate e altri piatti, ma funzionano anche bene come ingrediente principale. Sebbene disponibile tutto l'anno, i pomodorini di ciliegie possono essere coltivati e conservati a casa con relativamente scarso sforzo.
Haim Rabinowitch e Nachum Kedar, due ricercatori accademici israeliani, hanno geneticamente progettato il pomodoro di ciliegie nel 1973. Il loro obiettivo era quello di produrre un obiettivo per produrre virus da parte di ciliegie nel 1973. Il loro obiettivo era quello di produrre un obiettivo per produrre virus da parte di altri ISHraeli. pomodori senza gocciolamento. Come risultato del loro lavoro, i pomodori di ciliegie possono essere coltivati a casa usando solo pochi strumenti di giardinaggio e poca manutenzione. IOÈ meglio piantare pomodorini a giugno o acquistarli tra giugno e ottobre, ma molti drogheli li vendono tutto l'anno.
Le varietà di pomodoro hanno spesso sapori, dimensioni e colori distinti. Il grande pomodoro boccone rosso è più comune e, rispetto ad esso, il pomodoro ciliegia è più dolce, rendendo la qualità acida che i pomodori sono noti per meno evidenti. Inoltre, un pomodoro ciliegia ha un diametro di circa 1 pollice (2,54 cm). I pomodorini sono generalmente rossi o gialli, il rosso è il più dolce, ma esistono altri colori. Pertanto, sono spesso abituati non solo per aggiungere sapore, ma anche per rendere i piatti esteticamente piacevoli.
Le loro piccole dimensioni rendono i pomodorini un ingrediente o un contorno di facile aggiunta, e il loro gusto pungente li rende grandi come un piatto da soli. I pomodori sono frutti simili a verdure, quindi i pomodorini funzionano bene nelle insalate, sulle pasta o mescolati in una salsa a padella o di pomodoro. SeUtilizzati come un unico ingrediente o la base di un piatto, possono essere conditi con olio d'oliva e speziati a piacere, e alcune persone li consumano senza stagioni come altri piccoli frutti. I pomodori di ciliegio vengono spesso mangiati crudi, ma possono essere saltati, grigliati o cotti in altri modi. Come tutti i pomodori, i pomodorini non hanno grassi o colesterolo e forniscono diversi nutrienti, tra cui vitamine A e C, potassio e licopene, un antiossidante che aiuta a prevenire il cancro.
La selezione e la conservazione dei pomodorini è simile ai metodi utilizzati per altre varietà. Gli acquirenti o i giardinieri dovrebbero scegliere frutti fermi gratuiti da lividi. La refrigerazione e la luce solare danneggiano i pomodori, quindi dovrebbero essere conservati a temperatura ambiente a meno che non possano essere usati entro una settimana dalla maturazione. Qualsiasi rivestimento di plastica sui pomodori acquistati in negozio dovrebbe essere rimosso anche. I pomodorini possono anche essere arrostiti quindi congelati o conservati in olio.