Vad är en körsbärstomat?
Cherry -tomaten, som introducerades på 1970 -talet, är en av de minsta frukterna av tomatfamiljen, och som namnet indikerar är i allmänhet storleken på ett körsbär. Som med någon annan typ är en körsbärstomat låg i natrium, fett och kolesterol, men rik på vitaminer och mineraler. Deras söta smak och användarvänlighet gör körsbärstomater till ett stort komplement till pasta, sallader och andra rätter, men de fungerar också bra som en huvudingrediens. Även om det är tillgängligt året runt, kan körsbärstomater odlas och lagras hemma med relativt liten ansträngning.
Haim Rabinowitch och Nachum Kedar, två israeliska akademiska forskare, genetiskt konstruerade Cherry-tomaten 1973. dropplösa tomater. Som ett resultat av deras arbete kan körsbärstomater odlas hemma med bara ett fåtal trädgårdsverktyg och lite underhåll. JagT är bäst att plantera körsbärstomater i juni eller köpa dem mellan juni och oktober, men många livsmedelsaffärer säljer dem hela året.
tomatvarianter har ofta distinkta smaker, storlekar och färger. Den stora röda nötköttstomaten är vanligast, och jämfört med den är körsbärstomaten sötare, vilket gör den sura kvaliteten att tomater är kända för mindre märkbara. Dessutom är en körsbärstomat vanligtvis cirka 2,54 cm) i diameter. Körsbärstomater är vanligtvis röda eller gula, röda är de sötaste, men andra färger finns. Således är de ofta vana att inte bara lägga till smak, utan också för att göra rätter estetiskt tilltalande.
Deras lilla storlek gör körsbärstomater till en lätt att lägga till ingrediens eller garnering, och deras skarpa smak gör dem bra som en maträtt på egen hand. Tomater är grönsaksliknande frukter, så körsbärstomater fungerar bra i sallader, på pasta eller blandade i en stek- eller tomatsalsa. OmAnvänds som en enda ingrediens eller basen på en maträtt, de kan drizzledas med olivolja och kryddas efter smak, och vissa människor konsumerar dem osäsong som andra små frukter. Körsbärstomater äts ofta råa, men de kan sauteras, grillas eller kokas på andra sätt. Liksom alla tomater har körsbärstomater inget fett eller kolesterol, och de tillhandahåller flera näringsämnen, inklusive vitamin A och C, kalium och lykopen, en antioxidant som hjälper till att förhindra cancer.
Att välja och lagra körsbärstomater liknar metoder som används för andra sorter. Köpare eller trädgårdsmästare bör välja fasta frukter fria från blåmärken. Kylning och solljus skadar tomater, så de bör förvaras vid rumstemperatur om de inte kan användas inom en vecka efter mognad. Alla plastbeläggningar på butiksköpta tomater bör också tas bort. Körsbärstomater kan också rostas och bevaras eller bevaras i olja.