¿Qué es un sándwich de club?
El sándwich del club es un sándwich tremendamente popular que se ha realizado desde finales del siglo XIX. La primera receta para TI aparece en 1903, en el libro de cocina todos los días de ISABEL GORDON Good Housekeeping Everydays . Muchos creen que un club de hombres exclusivo en Nueva York, el Saratoga Club, que presentaba un casino, puede haber inventado el sándwich. Tres restaurantes en la Feria Mundial de St. Louis de 1904 presentaron un sándwich de club en varias formas.
La receta Good Housekeeping no es un sándwich de dos pisos, que es una forma tradicional de servirla hoy. En cambio, simplemente requiere dos rebanadas de pan tostadas, delgadas rebanadas de pavo o pollo, tocino, lechuga, tomate y mayonesa. No está claro cuándo las dos rebanadas de pan se convirtieron en tres, o incluso cuatro o cinco en algunas versiones. Algunos llaman a esto un desprecio flagrante por el sándwich del club original, y a otros les encanta la crujiente pieza del medio tostado que agrega mayonesa extra y separa las capas de tocino y pavo.
HoyEl club viene en muchas variaciones. Aunque el dos pisos sigue siendo una forma clásica de armar ingredientes, hay diferentes opiniones sobre cuáles deberían ser esos ingredientes. Algunos creen en agregar más carne al club, ofreciendo pavo, jamón y tocino. Otros hacen sus clubes fuera de Turquía y jamón y omiten el tocino. Hay versiones de clubes con queso, hechas con pechugas de media pollo sin rodear que se han asado y muchas otras encarnaciones.
Es difícil encontrar consenso sobre qué condimentos son mejores para usar. El purista de sándwich del club puede insistir en tener solo mayonesa, mientras que otros también quieren mostaza. Casi lo único que es probable que encuentre en todos los clubes es la lechuga y el tomate, pero a partir de ese momento, espere muchas diferencias.
Cuando los fanáticos del Sandwich del club han aceptado qué poner en su sándwich y cuántas tostadas para usar, las próximas grandes preguntasLa ción es cómo se debe servir este plato. Una oferta tradicional, especialmente cuando se usan al menos tres piezas de pan, es cortar el sándwich en diagonal en cuartos y sostener cada pieza con un palillo de dientes. Los restaurantes pueden ofrecer opciones de guarniciones. Las papas fritas son un acompañamiento típico, pero algunas personas sienten que las cuatro secciones deben rodear la ensalada de papa. Los chips son otra opción para algunos.
Sin embargo, lo cortas, lo sirves o lo varías, el sándwich del club está lleno de tradiciones y sigue siendo una oferta clásica en la mayoría de los comensales y restaurantes de almuerzo. También es popular en el Reino Unido, donde encontrará aún más ideas sobre cómo hacer una.