O que é um sanduíche de clube?

O sanduíche do clube é um sanduíche tremendamente popular que é feito desde o final do século XIX. A primeira receita para ela aparece em 1903, no Good Housekeeping de Isabel Gordon. Muitos acreditam que um clube masculino exclusivo em Nova York, o Saratoga Club, que apresentava um cassino, pode ter inventado o sanduíche. Três restaurantes na Feira Mundial de St. Louis, de 1904, apresentaram um sanduíche de clube de várias formas. Em vez disso, apenas exige duas fatias de pão torrado, fatias finas de peru ou frango, bacon, alface, tomate e maionese. Não está claro quando as duas fatias de pão se tornaram três, ou até quatro ou cinco em algumas versões. Alguns chamam isso de um flagrante desrespeito ao sanduíche original do clube, e outros adoram a torrada do meio crocante que adiciona maionese extra e separa as camadas de bacon e peru.

HojeO clube vem em muitas variações. Embora o dois andares ainda seja uma maneira clássica de reunir ingredientes, existem opiniões diferentes sobre o que esses ingredientes deveriam ser. Alguns acreditam em adicionar mais carne ao clube, oferecendo peru, presunto e bacon. Outros fazem seus clubes fora do peru e presunto e omitem o bacon. Existem versões de clube com queijo, feitas com peitos de meia frango não faturados que foram grelhados e muitas outras encarnações.

É difícil encontrar consenso sobre quais condimentos são melhores de usar. O Purista do Sanduíche do Clube pode insistir em ter maionese apenas, enquanto outros querem mostarda também. A única coisa que você provavelmente encontrará em todos os clubes é a alface e o tomate, mas a partir desse ponto esperam muitas diferenças.

Quando os fãs de sanduíche do clube concordaram com o que colocar em seu sanduíche e quantas peças de torrada, as próximas grandes perguntasÉ como este prato deve ser servido. Uma oferta tradicional, especialmente quando pelo menos três pedaços de pão são usados, é cortar o sanduíche na diagonal em quartos e manter cada peça juntamente com um palito de dente. Os restaurantes podem oferecer escolhas nos acompanhamentos. As batatas fritas são um acompanhamento típico, mas algumas pessoas sentem que as quatro seções devem envolver a salada de batata. Os chips são outra escolha para alguns.

No entanto, você o corta, o serve ou varia, o sanduíche do clube está mergulhado em tradição e continua sendo uma oferta clássica na maioria dos restaurantes e restaurantes de almoço. Também é popular no Reino Unido, onde você encontrará ainda mais idéias sobre como fazer uma.