Hva er en klubbsandwich?

Klubbsandwich er en enorm populær sandwich som er laget siden slutten av 1800 -tallet. Den første oppskriften for den vises i 1903, i Isabel Gordons Good Housekeeping Everyday Cookbook . Mange tror en eksklusiv herreklubb i New York, Saratoga Club, som inneholdt et kasino, kan ha funnet opp smørbrødet. Tre restauranter på St. Louis World Fair fra 1904 inneholdt en klubbsandwich i forskjellige former.

god rengjøring oppskrift er ikke en dobbeltdekkersandwich, som er en tradisjonell måte å servere den i dag. I stedet krever det bare to ristede brødskiver, tynne skiver kalkun eller kylling, bacon, salat, tomat og majones. Det er uklart når de to brødskivene ble tre, eller til og med fire eller fem i noen versjoner. Noen kaller dette en flagrant ignorering av den originale klubbsandwich, og andre elsker det sprø midtstykke toast som gir ekstra mayo og skiller bacon- og kalkunlagene.

i dagKlubben kommer i mange varianter. Selv om dobbeltdekkeren fremdeles er en klassisk måte å sette sammen ingredienser, er det forskjellige meninger om hva ingrediensene skal være. Noen tror på å tilsette mer kjøtt til klubben, og tilbyr kalkun, skinke og bacon. Andre lager klubbene sine ut av Tyrkia og skinke og utelater baconet. Det er klubbversjoner med ost, laget med ikke-skivede halve kyllingbryst som er grillet, og mange andre inkarnasjoner.

Det er vanskelig å finne enighet om hva krydder er best å bruke. Klubbens sandwich -purist kan bare insistere på å ha majones bare, mens andre også vil ha sennep. Omtrent det eneste du sannsynligvis vil finne på alle klubber er salat og tomat, men fra det tidspunktet, kan du forvente mange forskjeller.

Når Club Sandwich -fans har blitt enige om hva de skal legge på smørbrødet og hvor mange stykker toast å bruke, den neste store spørsmålsjonen er hvordan denne retten skal serveres. Et tradisjonelt tilbud, spesielt når minst tre brødstykker brukes, er å kutte sandwich diagonalt i fjerdedeler, og holde hver stykke sammen med en tannpirker. Restauranter kan tilby valg på side retter. Pommes frites er et typisk akkompagnement, men noen mennesker føler at de fire seksjonene skal omgi potetsalat. Chips er et annet valg for noen.

Imidlertid skiver du den, serverer den eller varierer den, klubbsandwich er gjennomsyret av lore, og er fortsatt et klassisk tilbud på de fleste spisesteder og lunsjrestauranter. Det er populært i Storbritannia også, hvor du finner enda flere ideer om hvordan du lager en.