Hvad er en klubsandwich?
Club Sandwich er en enorm populær sandwich, der er lavet siden slutningen af det 19. århundrede. Den første opskrift på den vises i 1903 i Isabel Gordons gode husholdning hverdagskogebog . Mange mener, at en eksklusiv herreklub i New York, Saratoga Club, der indeholdt et casino, muligvis har opfundet sandwich. Tre restauranter på St. Louis World Fair fra 1904 indeholdt en klubsandwich i forskellige former.
god husholdning opskrift er ikke en dobbeltdækkersandwich, som er en traditionel måde at servere den i dag på. I stedet kræver det blot to ristede skiver brød, tynde skiver Tyrkiet eller kylling, bacon, salat, tomat og mayonnaise. Det er uklart, hvornår de to brødskiver blev tre eller endda fire eller fem i nogle versioner. Nogle kalder dette for en åbenlys ignorering af den originale klubsandwich, og andre elsker det sprøde midterste ristede stykke, der tilføjer ekstra mayo og adskiller bacon- og kalkunlagene.
i dag'S klub kommer i mange variationer. Selvom dobbeltdækkeren stadig er en klassisk måde at sætte ingredienser sammen på, er der forskellige meninger om, hvad disse ingredienser skal være. Nogle tror på at tilføje mere kød til klubben og tilbyde Tyrkiet, skinke og bacon. Andre laver deres klubber ud af Tyrkiet og skinken og udelader baconet. Der er klubversioner med ost, lavet med ikke-skive halvkyllingebryst, der er grillet, og mange andre inkarnationer.
Det er vanskeligt at finde enighed om, hvilke krydderier der er bedst at bruge. Klubsandwich -puristen kan kun insistere på at have mayonnaise, mens andre også ønsker sennep. Næsten det eneste, du sandsynligvis vil finde på alle klubber, er salat og tomat, men fra det tidspunkt, kan du forvente masser af forskelle.
Når klubsandwich -fans er aftalt, hvad de skal lægge på deres sandwich, og hvor mange stykker toast, der skal bruges, hvordan denne skål skal serveres. Et traditionelt tilbud, især når der bruges mindst tre brødstykker, er at skære sandwich diagonalt i fjerdedele og holde hvert stykke sammen med en tandstikker. Restauranter kan tilbyde valg på side retter. Pommes frites er en typisk akkompagnement, men nogle mennesker føler, at de fire sektioner skal omringe kartoffelsalat. Chips er et andet valg for nogle.
Men du skiver det, serverer det eller varierer det, klubbsandwich er gennemtrængt af lore og forbliver et klassisk tilbud i de fleste spisesteder og frokostrestauranter. Det er også populært i Storbritannien, hvor du finder endnu flere ideer til, hvordan du laver en.