O que é o almoço de um Plowman?
O almoço de um arador é um prato de comida que contém, no mínimo, pão, queijo e legumes em conserva, geralmente cebolas. Geralmente, outras adições, como uma salada verde, são incluídas, juntamente com maçãs, ovos em conserva e beterraba, ou até coisas como Pate. O conceito está intimamente associado à culinária britânica, especialmente comida britânica rural. Muitos bares britânicos oferecem o almoço de Plowman em seus menus, embora também possa ser facilmente preparado em casa. Claramente, um almoço frio teria sido o almoço mais adequado para um lavrador, pois manterá enquanto ele trabalha, e muitos dos ingredientes clássicos do almoço também são relativamente estáveis à temperatura ambiente por várias horas. O pão é um componente de refeição simples e enchendo, que é uma adição tradicional ao almoçoes em todo o mundo. O queijo também estaria prontamente disponível, já que pequenos laticínios locais o teriam produzido, e os vegetais poderiam ser facilmente obtidos no jardim do Plowman.
Infelizmente, para aqueles que pensam no almoço do Ploughman como uma comida britânica tradicional, parece ter surgido durante uma campanha de marketing de queijos na década de 1960. Embora os atletas e outros trabalhadores certamente tivessem almoços frios com ingredientes muito semelhantes, eles provavelmente não se referiram à refeição como um "almoço do Prowman". Pão, queijo e cerveja é um emparelhamento comum para um almoço simples, mas preenchido, é claro, mas curiosamente, nenhum registro de um “almoço do Plowman” pode ser encontrado antes de meados da década de 1960.Os ingredientes no almoço de um arador tendem a se equilibrar muito bem, especialmente quando combinados com cerveja. Uma placa mais complexa pode emparelhar vários tipos de queijo, que são cortados com pão ae a salada verde para que eles não tenham um sabor tão pesado. Ingredientes como picles e cebola também são tarifas comuns em bares, pois tendem a combinar bem com álcool. Uma maçã ou fruta semelhante fornece uma limpeza de paladar, acabamento limpo.
A composição do almoço de um arador é tão simples que a comida pode ser facilmente ajustada para atender a diversos gostos. Muitos promotores de alimentos produzidos localmente gostam de usar frutas e vegetais frescos e sazonais na Lucnh de um arar, juntamente com queijos e pães produzidos localmente. Os vegetais em conserva, amplamente acreditados como um elemento muito importante, também podem ser feitos de ingredientes locais.