Co to jest lunch orloczyka?

Lunch orcyna to talerz jedzenia, który zawiera co najmniej chleb, ser i marynowane warzywa, zazwyczaj cebulę. Zwykle uwzględniono inne dodatki, takie jak zielona sałatka, wraz z jabłkami, marynowanymi jajami i burakami, a nawet rzeczy jak Pate. Koncepcja jest ściśle związana z kuchnią brytyjską, zwłaszcza wiejskie brytyjskie jedzenie. Wiele brytyjskich pubów oferuje lunch Ploughtmana w ich menu, chociaż można go również łatwo przygotować w domu.

Nazwa i składniki lunchu orlocza mają przywołać minioną epokę, gdy orki spakowałby lunch na boisko, aby był gotowy, gdy chciał zrobić przerwę. Najwyraźniej zimny lunch byłby najbardziej odpowiednim lunchem dla ormy, ponieważ będzie on utrzymywany podczas pracy, a wiele klasycznych składników na lunch jest również stosunkowo stabilnych w temperaturze pokojowej przez kilka godzin. Chleb jest prostym, wypełniającym elementem posiłku, który jest tradycyjnym dodatkiem do lunchuEs na całym świecie. Ser byłby również łatwo dostępny, ponieważ wyprodukowałyby go małe lokalne mleczarnie, a warzywa można łatwo uzyskać w ogrodzie Orcyna.

Niestety dla tych, którzy myślą o lunchu orlocza jako tradycyjnego brytyjskiego jedzenia, wydaje się, że pojawiła się podczas kampanii marketingowej sera w latach 60. XX wieku. Podczas gdy płciona i inni pracownicy z pewnością mieli zimne obiady z bardzo podobnymi składnikami, prawdopodobnie nie nazywali posiłku „lunchem orki”. Chleb, ser i piwo to powszechna para na prosty, ale napełniający lunch, ale co ciekawe, nie można znaleźć zapisu „lunchu pługa” przed połową lat 60. XX wieku.

Składniki w lunchu orlocza mają tendencję do równoważenia się raczej ładnie, szczególnie w połączeniu z piwem. Bardziej złożony talerz może połączyć kilka rodzajów sera, które są krojone chlebemi zielona sałatka, aby nie smakowały tak ciężko. Składniki takie jak marynaty i cebula są również powszechne w pubach, ponieważ mają tendencję do dobrze z alkoholem. Jabłko lub podobne owoce zapewnia podniebienie, czyste wykończenie.

Kompozycja lunchu orlocza jest tak prosta, że ​​jedzenie można łatwo dostosować, aby sprostać różnym gustom. Wielu promotorów lokalnie produkowanych żywności lubi używać świeżych, sezonowych owoców i warzyw w Lucnh orcyna, a także lokalnie produkowanych serów i chlebów. Marynowane warzywa, powszechnie uważane za bardzo ważny element, mogą być również wykonane z lokalnych składników.