¿Qué es una bodega fantasma?
Una bodega fantasma es una reliquia de la próspera cultura del vino de fines de 1800 del Valle de Napa. El valle de Napa es ampliamente reconocido hoy como una de las principales regiones de vinificación del mundo, con una serie de vinos y enólogos prominentes provenientes de esta región de California. Muchas personas se sorprenden al saber que la historia de la vinificación del valle de Napa es anterior a la infame juicio de París en 1976, cuando los vinos de California de California superaron a una serie de famosos vinos franceses en una degustación a ciegas.
El vino en el Valle de Napa realmente despegó a mediados de los 1800, con una gran cantidad de cineías de 1860 a 1900 y en el que se produce un rango de vinos. Sin embargo, la producción de vino de Napa comenzó a fallar a principios del siglo XX, primero debido a la prohibición, y luego por la depresión. Las bodegas también lucharon con las plagas de uva que diezmaron algunas cosechas. Muchas bodegas se vieron obligadas a cerrar sus puertas, y sus equipos e instalaciones se les permitió decaerHasta la década de 1970, cuando se rejuvenecía la industria del vino del Valle de Napa, y algunas personas hicieron esfuerzos para preservar la rica historia de las bodegas de la región.
Una bodega fantasma puede tomar dos formas. El primero es el de una bodega que funciona. Una bodega fantasma que funciona a menudo se ha renovado sustancialmente, y puede parecerse a su contraparte de 1800 solo en nombre, con nuevos equipos, cuevas e instalaciones. Un puñado de bodegas fantasmas que funcionan todavía tienen vides más antiguas, y algunas han conservado dependencias y equipos de 1800 como curiosidades. Algunos también usan las cuevas de vinos originales para envejecer y almacenar vinos de edición especial.
Se estima que el número de números de bodegas fantasmas que funcionan en las docenas, incluidos establecimientos como la bodega del salón, los viñedos de montaña de Storybook, Château Montelena y la bodega Franco-Swiss cerca de Saint Helena. Es posible seguir una degustación guiada de napa 's Ghost Wineries, y tales viajes pueden ser muy interesantes, para aquellos interesados en la historia de los vinos de California y California en general.
Más comúnmente, una bodega fantasma ya no es una bodega en absoluto. Algunas casas privadas en el Valle de Napa en realidad son bodegas convertidas, al igual que algunos centros comerciales y negocios. Si bien estas instalaciones ya no producen vinos, a veces se pueden descubrir rastros del pasado, especialmente en el caso de las renovaciones donde se ha preservado la tradición del vino del sitio. Por ejemplo, algunas empresas ubicadas en el sitio de una bodega fantasma tienen barriles de vino y equipos de presión.