Vad är en Ghost Winery?
En Ghost Winery är en relik från Napa Valley blomstrande slutet av 1800 -talets vinframställningskultur. Napa Valley är allmänt erkänd idag som en av de främsta vinframställningsregionerna i världen, med ett antal framstående viner och vinproducenter som kommer från denna region i Kalifornien. Många människor är förvånade över att få veta att vinframställningshistorien i Napa Valley Long föregår den ökända bedömningen av Paris 1976, när Upstart California Wines slog ut ett antal berömda franska viner i en blindprovning.
vinodling i Napa Valley-viner verkligen i mitten av 1800-talet, med ett stort antal viner från 1860 till 1900 till 1900 till 1900 till en sortiment av en sortiment av viner. Napas vinproduktion började dock vakla i början av 1900 -talet, först på grund av förbud och sedan på grund av depressionen. Vingårdar kämpade också med druvskador som decimerade vissa skördar. Många vingårdar tvingades stänga sina dörrar, och deras utrustning och anläggningar fick förfallaFram till 1970 -talet, när Napa Valley -vinindustrin föryngras, och vissa människor gjorde ansträngningar för att bevara den rika historien i regionens vingårdar.
En Ghost Winery kan ta två former. Den första är en fungerande vingård. En fungerande Ghost Winery har ofta renoverats väsentligt, och det kan likna dess 1800 -tals motsvarighet i namn, med ny utrustning, åldrande grottor och anläggningar. En handfull arbetande spökvingårdar har fortfarande äldre vinstockar på plats, och vissa har bevarat uthus och utrustning från 1800 -talet som nyfikenheter. Vissa använder också de ursprungliga vingrottorna för att åldras och lagra specialutgåva.
Det uppskattas att antalet fungerande spökvinnare siffror i dussintals, inklusive anläggningar som Hall Winery, Storybook Mountain Vineyards, Château Montelena och Franco-Swiss Winery nära Saint Helena. Det är möjligt att gå på en guidad provsmakning av Napa 'S Ghost Wineries, och sådana resor kan vara mycket intressanta, för de som är intresserade av historien om Kaliforniens viner och Kalifornien i allmänhet.
oftare är en Ghost Winery inte längre en vingård alls. Vissa privata hem i Napa Valley är faktiskt konverterade vingårdar, liksom vissa köpcentra och företag. Även om dessa anläggningar inte längre producerar viner, kan spår från det förflutna ibland avslöjas, särskilt när det gäller renoveringar där vinframställningstraditionen på webbplatsen har bevarats. Till exempel har vissa företag belägna på platsen för en spöksvinnare behållit vinfat och pressningsutrustning.