Hvad er en spøgelsesvingård?
En Ghost Winery er en relikvie af Napa Valley's blomstrende vinderkultur fra slutningen af 1800 -tallet. Napa -dalen er i dag anerkendt i dag som en af de førende vinfremstillingsregioner i verden, med en række fremtrædende vine og vinproducenter, der kommer fra denne region i Californien. Mange mennesker er overrasket over at høre, at vinfremstillingshistorien i Napa Valley længe går forud for den berygtede dom i Paris i 1976, da upstart Californiens vine slog et antal berømte franske vine i et blindt smagning.
Vindyrkning i Napa Valley virkelig startede i midten af 1800-tallet, med et stort antal af vingørre, der åbnede fra 1860 til 1900 og gjorde en rækkevidde af vinder. Imidlertid begyndte Napas vinproduktion at vakle i begyndelsen af det 20. århundrede, først på grund af forbud og derefter på grund af depressionen. Vingårde kæmpede også med drueskadedyr, der decimerede nogle høst. Mange vingårde blev tvunget til at lukke deres døre, og deres udstyr og faciliteter fik lov til at henfaldeIndtil 1970'erne, hvor Napa Valley -vinindustrien blev forynget, og nogle mennesker bestræbte sig på at bevare den rige historie for regionens vingårde.
En Ghost Winery kan have to former. Den første er den af en fungerende vingård. En fungerende Ghost Winery er ofte blevet betydeligt renoveret, og det kan ligne kun sit modstykke fra 1800 -tallet i navn med nyt udstyr, aldrende huler og faciliteter. En håndfuld fungerende spøgelsesvinderier har stadig ældre vinstokke på plads, og nogle har bevaret udhus og udstyr fra 1800 -tallet som nysgerrigheder. Nogle bruger også de originale vinhuler til at alder og opbevare Special Edition -vine.
Det anslås, at antallet af arbejdsvingkammer med Working Ghost Wineries i de snesevis, inklusive virksomheder som Hall Winery, Storybook Mountain Vineyards, Château Montelena og Franco-Swiss Winery nær Saint Helena. Det er muligt at gå på en guidet smagning af Napa 'S Ghost Wineries, og sådanne ture kan være meget interessante for dem, der er interesseret i Californiens vine og Californiens historie generelt.
Mere almindeligt er en spøgelsesvingård ikke længere en vingård overhovedet. Nogle private hjem i Napa -dalen konverteres faktisk vingårde, ligesom nogle indkøbscentre og virksomheder. Selvom disse faciliteter ikke længere producerer vine, kan spor fra fortiden undertiden afdækkes, især i tilfælde af renoveringer, hvor vinfremstillingens tradition for stedet er bevaret. F.eks