유령 와이너리는 무엇입니까?

유령 와이너리는 나파 밸리의 1800 년대 후반 와인 제조 문화의 유물입니다. 나파 밸리 (Napa Valley)는 오늘날 세계 최고의 와인 제조 지역 중 하나로 널리 알려져 있으며 캘리포니아 의이 지역에서 많은 저명한 와인과 와인 메이커가오고 있습니다. 많은 사람들이 나파 밸리의 와인 제조 역사는 1976 년 파리의 악명 높은 판단을 앞두고, 캘리포니아 와인이 맹인 시음에서 유명한 프랑스 와인을 많이 이겼을 때 파리의 악명 높은 판단을 선언한다는 사실에 놀랐습니다.

와인 재배는 1860 년대 중반에서 1900 년까지 개장했습니다. 그러나 나파의 와인 생산은 20 세기 초에 금지로 인해 우울증으로 인해 흔들리기 시작했습니다. 와이너리는 또한 일부 수확을 멸망시킨 포도 해충으로 고생했습니다. 많은 와이너리가 문을 닫아야했고 장비와 시설이 부패 할 수있었습니다.1970 년대까지 나파 밸리 와인 산업이 활력을 되찾았고 일부 사람들은이 지역 와이너리의 풍부한 역사를 보존하기 위해 노력했습니다.

유령 와이너리는 두 가지 형태를 취할 수 있습니다. 첫 번째는 작업 와이너리의 것입니다. 일하는 유령 와이너리는 종종 실질적으로 개조되었으며, 새로운 장비, 노화 동굴 및 시설과 함께 1800 년대 이름 만 이름으로 비슷할 수 있습니다. 소수의 일하는 유령 와이너리에는 여전히 오래된 포도 나무가 있으며 일부는 1800 년대부터 호기심으로 건축과 장비를 보존했습니다. 일부는 또한 원래 와인 동굴을 사용하여 스페셜 에디션 와인을 노화시키고 저장합니다.

홀 와이너리, 스토리 북 마운틴 포도원, Château Montelena 및 Saint Helena 근처의 Franco-Swiss Winery와 같은 시설을 포함하여 수십 개의 유령 와이너리 수의 수는 수십 개로 추정됩니다. 나파의 안내 시음을 할 수 있습니다. '캘리포니아 와인과 캘리포니아의 역사에 관심이있는 사람들은 S 고스트 와이너리와 그러한 여행이 매우 흥미로울 수 있습니다.

더 일반적으로 유령 와이너리는 더 이상 와이너리가 아닙니다. 나파 밸리의 일부 개인 주택은 실제로 쇼핑 센터와 비즈니스와 마찬가지로 와이너리가 전환됩니다. 이 시설들은 더 이상 와인을 생산하지 않지만, 특히 현장의 와인 제조 전통이 보존 된 개조 공사의 경우 과거의 흔적이 발견 될 수 있습니다. 예를 들어, 유령 와이너리 부지에 위치한 일부 사업체는 와인 배럴과 프레스 장비를 유지했습니다.