Co to jest winnica duchów?

Winnica duchów jest reliktem kwitnącej kultury wina w dolinie Napa. Dolina Napa jest dziś powszechnie uznawana za jeden z najważniejszych regionów wina na świecie, z wieloma wybitnymi winami i winiarzami z tego regionu Kalifornii. Wiele osób jest zaskoczonych, gdy dowiaduje się, że historia winiarstwa w dolinie Napa Long poprzedza niesławny osąd Paryża w 1976 roku, kiedy w połowie XIX wieku w połowie XIX wieku w połowie XIX wieku w połowie XIX wieku w połowie XIX wieku. Jednak produkcja wina Napy zaczęła się wahać na początku XX wieku, najpierw z powodu zakazu, a następnie z powodu depresji. Winerie walczyły również z szkodnikami winogronowymi, które zdziesiątkowały niektóre zbiory. Wiele winnic zostało zmuszonych do zamykania drzwi, a ich sprzęt i obiekty pozwolono na rozkładDo lat 70. XX wieku, kiedy przemysł winiarski Napa został odmłodzony, a niektórzy ludzie starali się zachować bogatą historię winnic regionu.

Winnica duchów może przybierać dwie formy. Pierwszy to działająca winnica. Pracująca winnica duchów była często znacznie odnowiona i może przypominać jej odpowiednika z 1800 roku tylko z nowym wyposażeniem, starzejącymi się jaskiniami i obiektami. W garść pracujących winiarni duchów wciąż ma starsze winorośl, a niektóre zachowały budownictwo i sprzęt z 1800 roku jako ciekawostki. Niektórzy używają również oryginalnych jaskiń wina do starzenia się i przechowywania wina edycji specjalnej.

Szacuje się, że liczba pracujących winiarni duchów w dziesiątkach, w tym zakłady takie jak Winery Hall, Winnice Mountain, Château Montelena i winnica Franco-Swiss w pobliżu Saint Helena. Możliwe jest degustacja z przewodnikiem Napa 'S Ghost Wineries i takie wycieczki mogą być bardzo interesujące dla tych, którzy są zainteresowani historią wina Kalifornii i ogólnie Kalifornia.

Najczęściej winnica duchów nie jest już winnicą. Niektóre prywatne domy w dolinie Napa są w rzeczywistości nawróconymi winnicami, podobnie jak niektóre centra handlowe i firmy. Podczas gdy obiekty te nie produkują już win, ślady przeszłości można czasem odkryć, szczególnie w przypadku remontu, w których zachowana tradycja wina witryny została zachowana. Na przykład niektóre firmy znajdujące się na stronie winnicy duchowej zachowały beczki wina i urządzenia prasujące.