¿Qué es un buen sustituto de pasta de tomate?
Cuando una receta requiere pasta de tomate, hay algunas cosas que un cocinero puede usar como sustituto. La salsa de tomate y la salsa de tomate se pueden usar como sustituto de pasta de tomate, aunque tienen un poco de consistencia más delgada. Los tomates guisados o picados también se pueden usar, y estos le darán al plato terminado una textura más gruesa. Si un cocinero está buscando un sustituto de pasta de tomate debido a una intolerancia a los tomates, los pimientos rojos triturados pueden ser suficientes.
La salsa de tomate a veces se puede usar como sustituto de pasta de tomate, aunque esto a menudo es mucho más delgado. Sin embargo, si esto se usa, el cocinero debe reducir o eliminar otros líquidos de la receta. Algunas recetas de salsa de espagueti o salsa marinara, por ejemplo, llaman a pasta de tomate y agua. En este caso, un cocinero puede usar solo salsa de tomate y omitir el agua.
ketchup también se puede usar como sustituto de pasta de tomate en algunas recetas. Sin embargo, al igual que la salsa de tomate, esto también tiene una consistencia mucho más delgada, y generalmente no puedeser utilizado para espesar una salsa. Sin embargo, cocinar salsa de tomate y salsa de tomate puede hacerlos un poco más espesos. Para hacer esto, se pueden colocar en una bandeja de salsa pequeña y dejar a fuego lento hasta que se hayan espesado lo suficiente.
Los tomates guisados a veces se pueden usar como un sustituto de pasta de tomate adecuado también. Sin embargo, estos deben estar muy bien drenados antes de usar, y algunos cocineros pueden preferir a fuego lento para ayudar a evaporar más líquido. Los tomates guisados suelen ser mucho más gruesos que la pasta de tomate, y generalmente agregarán textura a un plato, en lugar de espesarlo. Sin embargo, le darán a un plato un sabor de tomate suficiente.
Los tomates picados frescos también se pueden usar como sustituto de pasta de tomate en algunos casos. Si lo desea, las semillas de los tomates se pueden eliminar antes de cortar o cortar en cubitos. Esto se puede hacer cortando los tomates por la mitad y usando el extremo del mango de una cuchara para raspar las semillas. Ely luego se pueden picar o incluso puré.
En algunos casos, un individuo puede no ser capaz de comer ningún producto de tomate. Este sería el caso si tuviera una alergia o intolerancia a ellos. Se pueden usar otras verduras para hacer una pasta en este caso.
Los pimientos rojos son una buena opción para usar como sustituto de pasta de tomate. Estos deben sembrarse y cortar en trozos pequeños. Luego se pueden purificar en una licuadora y cocinar para evaporar parte del líquido. Si bien esto no agregará mucho sabor a tomate, agregará color y espesará la salsa.